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什么是醪糟?

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解决时间 2021-10-20 16:27
什么是醪糟?
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醪糟又名酒酿、米酒、甜酒、江米酒等,是由糯米或者大米经过酒曲发酵而制成的一种 风味食品。醪糟的酿制工艺比较简单、口味香甜醇美、酒精含量少、热量较高,且汁多、味道甘甜,深受人们喜爱。醪糟不仅可以直接饮用,而且可以人菜调味,是一沖比较可口美味 的调味品。
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