巴沙鱼块怎么做好吃,鱼块的做法,鱼块怎么做好吃,鱼块的家常做法
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-11 14:33
- 提问者网友:留有余香
- 2021-05-11 01:11
巴沙鱼块怎么做好吃,鱼块的做法,鱼块怎么做好吃,鱼块的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:山君与见山
- 2021-05-11 02:15
1生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。
2草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。
3生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。
4锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。
5直至煎至双面微黄铲起。
6锅内留底油,下姜葱碎煸香。
7倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料。
8加小半碗温水,加盖焖煮。
9待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可。
2草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。
3生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。
4锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。
5直至煎至双面微黄铲起。
6锅内留底油,下姜葱碎煸香。
7倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料。
8加小半碗温水,加盖焖煮。
9待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可。
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