炒合菜的家常做法大全怎么做好吃视频
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解决时间 2021-01-29 09:33
- 提问者网友:送舟行
- 2021-01-29 02:04
炒合菜的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
- 五星知识达人网友:荒野風
- 2021-01-29 02:16
炒合菜的作法: 1. 需要准备的材料:绿豆芽200g 菠菜70g 鸡蛋3个 干粉丝50g 葱姜适量 干花椒粒一小撮 植物油适量 盐适量 鸡精适量 2. 干粉丝用开水泡软 3. 菠菜切成一寸长的段 4. 放入开水中焯熟,捞出过凉水备用 5. 泡好的粉丝切成一寸长的段备用 6. 鸡蛋加上少许盐打散 7. 锅中加入适量的植物油,烧热 8. 鸡蛋在油锅中滑熟,盛出备用 9. 锅中加入少许油,再次烧热 10. 放入花椒粒炸香,捞出花椒粒 11. 加入葱姜丝豆芽翻炒 12. 豆芽翻炒变色后,加入粉丝、鸡蛋菠菜翻炒均匀,加入盐、鸡精翻炒即可出锅
全部回答
- 1楼网友:动情书生
- 2021-01-29 03:02
用料
主料
猪肚95克
猪肉75克
尖椒190克
绿豆芽250克
面条230克
辅料
油
3汤勺
生抽
2汤勺
盐
1勺
味精
0.5勺
合菜炒面的做法
1.
食材:熟猪肚(已切丝)、熟猪肉(已切丝)、尖椒(已清洗切丝)、绿豆芽(已清洗)、面条(已焯水过凉)
2.
在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒
3.
接着,合入清洗好的绿豆芽和切好的尖椒翻炒翻炒至断生
4.
然后,合入过凉好的面条和切好的熟猪肚翻炒翻炒
5.
最后,加2汤勺生抽
6.
加1勺盐
7.
加0.5勺味精
8.
调味炒匀,即成
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