黄奶油能代替淡奶油么？

请说的具体些, 黄奶油能不能做成像抹在蛋糕上的奶油一样？

黄油，英文名称是Butter，是从牛奶中提炼出来的油脂，其脂肪含量达到80%左右，自己无法制作。可用植物奶油替代，但植物奶油中含有反式脂肪酸，多食对人体不利，应尽可能少用，也有用白油（熟猪油）+奶油香精来代替的，还有，在制作油酥面团时，也可用橄榄油+香精代替部分奶油的。但是口味绝对没真正奶油好。
淡奶油，又称鲜奶油或稀奶油，其英文名称是Cream，也是从牛奶中提炼出来的，它的脂肪含量在30~40%左右。同样，也是自己不能自制的。在制作蛋糕时，也有用打发的蛋白来代替打发的奶油。淡口感还是不一样的。
——供您参考

酸奶油是发酵奶油，是新鲜奶油经过发酵来的。该用淡的地方就要用淡奶油，用其他代替的话味道会差很多。毕竟，发酵是一个很神奇的过程，天然发酵和化学方法是没有办法比的。如果你说没有马斯卡彭，想用其他东西代替，奶油加柠檬汁勉强可以，但只要和发酵有关，是绝对不行的。

常用它加在咖啡，或者做面包是有用黄油 淡奶油是牛奶上层脂肪制作的，也用于制作巧克力糖颜色偏黄,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，是黄油没错，有用液状的奶油倒是、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，不过，做蛋糕可不需要用黄油