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将水果放在密封的地窖中,可以保存较长时间,地窖中影响水果代谢的原因是(  ) A.温度恒定,水果

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解决时间 2021-02-12 00:36
将水果放在密封的地窖中,可以保存较长时间,地窖中影响水果代谢的原因是(  ) A.温度恒定,水果抗病能力强 B.温度适宜,水果容易保存 C.黑暗无光,不易引起早熟 D.二氧化碳浓度增加,抑制水果的呼吸作用
最佳答案
增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应.这可以从化学平衡的角度得到解释.二氧化碳浓度越低,呼吸作用越强,二氧化碳浓度越高,呼吸作用的强度越弱.据此原理,将水果放在密封的地窖中,水果的呼吸作用,吸收氧气,释放二氧化碳,导致地窖中二氧化碳浓度增加,抑制水果的呼吸作用,减少有机物的消耗,延长储存时间.
故选D.
全部回答
影响细胞呼吸的主要因素有温度、氧气浓度(co2浓度或n2浓度)和水分,用密封地窖贮藏种子、果蔬,是由于地窖中的co2浓度较高,可以抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗.因此,将水果放在密封地窖中,co2浓度增加,抑制水果的呼吸作用,从而使水果可以保存较长时间. 故选:d.
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