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煲汤与煲粥区别

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解决时间 2021-02-25 07:07
煲汤与煲粥区别
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一个是汤类,一个是糊状的,它们的密度也是不一样的,不过都建议最好用小火。煲汤你只要随便搅一搅就行,但是煲粥你得一直守着,不然会糊的。
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材料不同 煲的时间不同 营养价值不同 很大区别 忘楼主采纳
1、煲汤要先打去浮沫,煲粥不用 2、煲汤时间长,长度因原材料而定,煲粥时间短,一般上气计时10分钟就可
时间不同,煲汤时间最好控制在2个小时,不然时间过长汤会很燥的,容易上火。煲粥就没有时间限制了,只要不糊就好。
煲粥是把粥熬熟,粥强调的粥。煲汤是把骨头,或者蔬菜的营养全部熬到汤里面,
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