虎皮酿椒的做法？

虎皮酿椒的做法？

原料：青尖椒200克，猪肉150克，水发木耳、海米各25克，鸡蛋r个，葱、姜、酱油、盐、糖、淀粉、椒盐、花生油各适量。做法：1水发木耳剁碎，葱、姜切末。2海米加水泡开，捞出，切末。3青尖椒洗净，去蒂，掏空内瓤。4鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐，顺时针搅匀，调成糊。5猪肉剁成馅，加葱末、姜末、酱油、糖。6加入木耳碎、海米末，顺时针搅匀。7猪肉馅填入青尖椒中。8将青尖椒挂匀鸡蛋糊。9炒锅注花生油烧至六成热，放入青尖椒炸熟。10捞出沥油，食用时佐以椒盐即可。