黑木耳跟金针菇可以一起吃相克么

黑木耳跟金针菇可以一起吃相克么

好吃，金针菇可以和木耳一起炒，做法如下：
一、材料
金针菇200g、水发黑木耳100g、里脊肉100g、油适量、盐适量、尖椒10g、淀粉适量、啤酒1g、姜1g、蚝油2g。
二、做法
1食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜。
2金针菇用淡盐水泡泡洗净。
3沥干水分。
4黑木耳洗净切丝。
5姜切丝，尖椒切丝。
6里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起。
7锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒。
8加黑木耳盐翻炒。
9加金针菇翻炒。
10肉丝翻炒。
11加鸡精。
12蚝油 翻炒均匀出锅。

香菇 金针菇黑木耳 和豆类可以一起炒菜吃，因为这些食品互相不相克，引起食用不会引起任何不良反应，香菇、金针菇、黑木耳含不饱和脂肪酸，还含有大量的可转变为维生素d的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，维生素d对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用可预防儿童因缺乏维生素d而引起的佝偻病，对于成年人有利于保持骨骼健康。豆类营养价值很高，富含蛋白质及矿物元素铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等，氨基酸和天门冬氨酸、卵磷脂 、可溶性纤维、谷氨酸和微量胆碱等营养物质。这些物质对脑细胞发育、增强记忆力有好处。具有健脾、益气、宽中、润燥、补血、降低胆固醇、利水、抗癌的功效。可以一起炒菜吃功效更显著。