请吃饭，一桌菜应如何搭配。并每个菜做法？

请吃饭，一桌菜应如何搭配。并每个菜做法？

中餐菜单：干煸四季豆，做法：锅里放油，把四季豆放在锅中炒至起皱，然后起锅放油，放入着料炒，再加入四季豆炒即可，尖椒炒猪肝，红烧鱼，韭黄炒蛋，子姜炒鸭（大份），凉拌牛肉，凉拌素菜，酸辣包菜、上海青，三鲜汤

买本食谱比较靠谱。

刚想把菜单给你发现回答不了，现在我弄了几个你看看
中餐的话弄炒菜好了，晚上弄个火锅
中餐菜单：干煸四季豆，尖椒炒猪肝，红烧鱼，韭黄炒蛋，子姜炒鸭（大份），凉拌牛肉，凉拌素菜，酸辣包菜、上海青，三鲜汤
晚餐：鸡肉火锅，白肉一份，凉拌猪耳朵一份，蒜薹炒肉一份，下火锅配菜（白萝卜、土豆、香菜、大白菜、油麦菜、生菜、菠菜)
这些都是些家常菜，具体做法你不知道的再问我吧！怎么样。追问比较好，如果能说出每个菜的做法就更好了追答1、干煸四季豆，要选比较嫩的四季豆，一分为二，锅内放油，油热后放少许瘦肉丁炒香，再把干红椒段大蒜生姜碎放入锅一起煸香，放四季豆炒，炒的时间稍微长点，一定要炒熟哦！（四季豆不熟透有毒的）
2、尖椒猪肝，新鲜猪肝洗净切片，用少许料酒腌一下；锅内放油，油热后放猪肝炒7成熟装盘；锅内放生姜末和大蒜花椒炒香，放青椒炒7层熟时把炒好的猪肝放下一起炒，放生抽调味就可以了。
3、红烧鱼，选条新鲜的鲤鱼，杀好，清洗干净，背部打花刀，用盐腌十分钟左右吧，锅内放多油，最好能盖过鱼，把鱼放油锅里炸金黄；把干红椒切小段，大蒜、生姜切碎加花椒一起放入锅炒香，放水放盐，再把炸好的鱼放入汤里盖好锅盖煮，留少许汤汁，装盘时先把整条鱼放好，在撒点香菜，最后把汤汁淋在上面。
4、韭黄炒鸡蛋，自由发挥，很简单的，主要是韭黄不要切太短，5CM一节比较合适。
5、子姜炒鸭，先把鸭斩块，放锅里炒干水，装出，锅内放油，放大蒜一颗颗的放，小米椒切开放几个就好，炒香再放鸭炒，炒的时候要多加几次水，每次一点点放，不要一次放太多，炒出鸭香再放子姜、酱油继续炒，要有少许汤汁才好吃。不能急的一道菜，注意火候不要太大也不能小。
6、青菜就不要我教了吧。凉拌就买现成的。
这都是我自己常做的做法，很受欢迎的。希望帮到你了。呵呵

那得看下你朋友哪里人，有几个人了……五个朋友以下的话建议8菜一汤，2素4荤外加荤素结合两个菜，一部分清淡一部份色香味，辣配几道基本可以过关了，如果关系比较好的话建议吃火锅哈哈。甜醋里里脊肉（简单的做法就是把肉块切大点的方块放料酒、白糖、老抽、蒜头胡椒粉、八角等等腌半小时，放油锅里炸至金黄，然后把西红柿丁，生菠萝块，辣椒粉少许倒上生抽、醋/白糖煮熟加生粉煮成糊浇上炸熟的肉上就可以了，排骨也可以这样做）我只能介绍这种菜，因为做过，其它嘛自个看下菜谱就会了，什么鱼呀，虾呀，果蔬结合，另外苹果烧排骨也很好吃的。选几个简单点好看的几样，好吃的几样就OK啦。看我打字这么累，给分啦朋友。