我往饭店送货老板跑路，欠下一下三千多块钱。有送货单为据，有员工签

我往饭店送货老板跑路，欠下一下三千多块钱。有送货单为据，有员工签名，不知道老板身份证号和名字。我该怎
做

遇到赖账的情况，请直接起诉。这样可以挽回你的损失，你的送货单妥善保管，要是有聊天记录也可以截屏，或是录音之类的。到时其实作为依据。
以下转载：
1·法院起诉，提交诉状，法院受理，受理费10000元以下是50元，（这也是程序走到完我只需出这点成本，所以不要以为金额小，我就不会起诉。）
2·法院受理后 ，会给你传票，第①次会是调解，（当然，客户你是不可能来法院的），那么就是调解失败。
3·调解失败后，开庭受理，法院会发出第②张传票，确定开庭时间，（当然，客户你还是不会来法院的），但""缺庭""不会影响判决，法官判决后会把判决书寄给你，你败诉这是不用讲的，判决书会告诉你什么时间必须要把钱打到法院的账户。
4·如果到期你不打钱，那么公司就申请强制执行，这点钱不可能查封你固定资产，但会冻结你所有银行卡，所有的银行这时是""只能进不能出的""。

只能报警了。找到他的住址，去他家里抓人。