绿茶的绒毛可以喝吗?
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-22 22:24
- 提问者网友:且恨且铭记
- 2021-02-22 11:05
绿茶的绒毛可以喝吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:十年萤火照君眠
- 2021-02-22 12:37
只有茶叶嫩芽才会有绒毛,说明 这种茶叶的原料是嫩叶,品质不错。可以喝。
毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点,就是芽叶表面白毫显露,缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。
其实,白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫多是很多名优茶质优的标志。
白毫是芽或叶的背面生长的茸毛,这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时,茸毛中的茶多酚未经氧化,保持无色状态,或轻度氧化呈微黄色泽。
同时,在制茶过程中经边搓揉边干燥,贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。有些炒青绿茶,制造过程中茸毛始终贴在茶条表面而未翘起,干燥后就不显露了。龙井茶在炒干过程中煇锅时,有意要磨去茸毛,使茶条显得扁平光滑,因此龙井茶多数是不显毫的。没事没啥坏处。
毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点,就是芽叶表面白毫显露,缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。
其实,白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫多是很多名优茶质优的标志。
白毫是芽或叶的背面生长的茸毛,这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时,茸毛中的茶多酚未经氧化,保持无色状态,或轻度氧化呈微黄色泽。
同时,在制茶过程中经边搓揉边干燥,贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。有些炒青绿茶,制造过程中茸毛始终贴在茶条表面而未翘起,干燥后就不显露了。龙井茶在炒干过程中煇锅时,有意要磨去茸毛,使茶条显得扁平光滑,因此龙井茶多数是不显毫的。没事没啥坏处。
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- 1楼网友:怀裏藏嬌
- 2021-02-22 14:49
茶汤中有绒毛说明绿茶不好,是真的吗
- 2楼网友:不想翻身的咸鱼
- 2021-02-22 14:20
这是判断茶叶的新鲜程度的标志。
- 3楼网友:迷人又混蛋
- 2021-02-22 13:58
只有茶叶嫩芽才会有绒毛, 说明你的这种茶叶的原料是嫩叶,应该品质不错。当然可以喝
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