哪些物质构成了水果的酸味他们又有何营养价值
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解决时间 2021-02-01 06:55
- 提问者网友：心牵心
- 2021-01-31 21:07
哪些物质构成了水果的酸味他们又有何营养价值
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-01-31 22:28
水果蔬菜大多数都是属于碱性食物，食物的酸碱性不是按照味道划分的，而是根据食物焚烧后的灰溶解在水中的PH值确定的，水果的酸味是由于水果中的果酸和柠檬酸表现出来的。
酸性水果如、梅、杏子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑
酸性水果如、梅、杏子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑
全部回答
- 1楼网友：雪起风沙痕
- 2021-01-31 22:44
任务占坑
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