羊肉丸子怎么做好吃
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解决时间 2021-01-22 16:43
- 提问者网友:玫瑰园
- 2021-01-22 11:07
羊肉丸子怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:不想翻身的咸鱼
- 2021-01-22 12:03
问题一:羊肉丸子的做法,羊肉丸子怎么做好吃,羊肉丸子 食材
主料
羊腿肉
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
花椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
鸡精
适量
冬瓜
100g
步骤
1.准备好羊腿肉。
2.花椒放入小碗中,浇上适量的开水,晾凉备用。
3.冬瓜去皮切成片备用。
4.将羊肉切成小碎丁。
5.加入葱姜继续剁成泥。
6.分次加入花椒水,一次加完,让肉充分吸收再加下一次。
7.把羊肉剁成肉泥。
8.剁好的肉泥加入盐 鸡精 酱油和适量的清水。
9.搅打至上劲。
10.入冰箱冷藏20分钟,让肉泥充分吸收水分。
11.锅内倒入水,烧开后煮冬瓜。
12.用小勺挖舀成丸子下进锅里
13.逐个做完后,烧至冬瓜变成透明。
14.关火,撒上香菜即可。
小贴士
用花椒水搅打羊肉馅,可以去到羊肉的膻味。问题二:羊肉丸子的做法,羊肉丸子怎么做好吃,羊肉丸子的家常 炸羊肉丸子的做法
1.买来的淀粉是成小碎块的,应该用30度左右的温水泡开,放置一段等待食用。
2.因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝。
3.把肉和葱姜混在一起剁碎。
4.剁成肉泥装。
5.多好的肉泥放到盆中,倒入泡好的淀粉。
6.然后放入适量面粉和一个鸡蛋。
7.用手也可以用筷子搅拌均匀,最好用水,有嚼劲。
8.坐上锅,倒入300克的大豆油。
9.把肉泥挖成一个个的圆球形状。
10.当油温大约60度左右时就可以放入丸子,炸上一段时间就可出锅食用了。问题三:羊肉丸的做法,羊肉丸怎么做好吃,羊肉丸的家常做法 主料
羊肉适量
黑木耳适量
辅料
干黄花菜
适量
鸡蛋清
适量
调料
食盐
适量
淀粉
少许
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
羊肉丸的做法大全的做法
1.用清水泡发木耳和黄花菜。木耳最后头天晚上就泡上,用冷水泡发口感比用热水速发的好
2.木耳清洗干净,黄花菜切小段
3.羊肉馅加蛋清,胡椒粉,盐,少许淀粉和匀
4.用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤,然后把肉捞出去,留汤
5.汤里下羊肉丸子,烧开后下白胡椒粉和辣椒油
6.最后下黄花菜和木耳,继续烧十分钟,最后加少许面汤勾芡问题四:的做法,炸羊肉丸子怎么做好吃,炸羊肉丸子的家常做法 食材
主料:
羊肉500g
淀粉10g
鸡蛋1个
面粉50g
辅料:
油300g
盐适量
小葱适量
姜适量
步骤:
1.买来的淀粉是成小碎块的,应该用30度左右的温水泡开,放置一段等待食用。
2.因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝。
3.把肉和葱姜混在一起剁碎。
4.剁成肉泥装。
5.多好的肉泥放到盆中,倒入泡好的淀粉。
6.然后放入适量面粉和一个鸡蛋。
7.用手也可以用筷子搅拌均匀,最好用水,有嚼劲。
8.坐上锅,倒入300克的大豆油。
9.把肉泥挖成一个个的圆球形状。
10.当油温大约60度左右时就可以放入丸子,炸上一段时间就可出锅食用了。问题五:羊肉丸子好吃吗,羊肉丸子怎么做 步骤1
肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团
步骤2
肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条
步骤3
锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里
步骤4
待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子,千万不能时间过长,不然丸子就不鲜嫩了问题六:烧烤羊肉丸子怎么做好吃 你可以问一问百度。问题七:砂锅羊肉丸子的做法,砂锅羊肉丸子怎么做好吃 1.准备食材,宽粉条提前泡软,油菜洗净羊肉汤备用,羊肉馅加入葱,姜末淀粉,白胡椒粉姜粉拌匀挤出数个小羊肉丸子放入盘中备用
2.把羊肉汤放入砂锅添加适量热水和葱,姜片
3.开锅放入宽粉条,煮沸5分钟
4.然后下入羊肉丸子
5.等开锅,羊肉丸子浮起
6.在加入小油菜
7.开锅油菜塌了关火即可,直接端上餐桌(羊肉汤中有咸味就不用添加盐了)问题八:红烧羊肉丸子的做法,红烧羊肉丸子怎么做好吃 焖烧羊肉丸子的做法
羊肉馅儿加盐,黑胡椒,新鲜欧芹或罗勒拌匀入味。
肉馅儿加入番茄酱适量拌匀,放置10-20分钟入味。还可以加入法式芥末增味。
将腌制好的肉馅儿搓圆成丸子,裹上面衣。
面衣不要太少,否则无法吸收更加丰富的汤汁。裹好后,静置几分钟。
烧热锅,用一点植物油热锅,倒入羊肉丸子中火煎,洒入少许盐,直到丸子呈现棕褐色。捞出。
用另外一口干净的锅,倒入番茄酱(最好用意大利的樱桃番茄罐头,口感会更好)煮热,放入煎好的丸子,洒上黑胡椒,淋一些欧芹或罗勒碎(干香草也可)。盖盖焖煮15-20分钟,待肉丸吸饱酸甜酱汁。
烧热锅,融化黄油,加入盐和胡椒,将焯水后的蔬菜(青豆,胡萝卜,花椰菜皆可)倒入其中轻微炒入味。
选择喜欢的主食,面包或Cous Cous 装盘,再加入炒后的蔬菜。
肉丸已经焖煮入味,可以装盘。
一道健康美味的焖煮羊肉丸子,既有蛋白质、维生素,也有碳水化合物的饱足。大人孩子们都喜欢的好味美餐。问题九:羊肉丸子汤怎么做好吃? 陕西羊肉丸子汤的做法:
1. 白菜洗净,顶刀切成丝;
2. 羊肉洗净剁成细末,放入大碗内;
3. 葱姜洗净切末,加入大碗内倒入少许清水搅拌;
4. 边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲;
5. 加入鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、香油搅匀成羊肉丸子馅备用;
6. 汤锅放至旺火上,加入清水750克,烧开;
7. 放入白菜丝,随即用手把羊肉馅挤成直径2厘米的丸子,下入汤锅内;
8. 待汤再开,撇去浮沫,加入余下的精盐、味精、绍酒、盛在汤碗中即成。
食物相克
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
主料
羊腿肉
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
花椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
鸡精
适量
冬瓜
100g
步骤
1.准备好羊腿肉。
2.花椒放入小碗中,浇上适量的开水,晾凉备用。
3.冬瓜去皮切成片备用。
4.将羊肉切成小碎丁。
5.加入葱姜继续剁成泥。
6.分次加入花椒水,一次加完,让肉充分吸收再加下一次。
7.把羊肉剁成肉泥。
8.剁好的肉泥加入盐 鸡精 酱油和适量的清水。
9.搅打至上劲。
10.入冰箱冷藏20分钟,让肉泥充分吸收水分。
11.锅内倒入水,烧开后煮冬瓜。
12.用小勺挖舀成丸子下进锅里
13.逐个做完后,烧至冬瓜变成透明。
14.关火,撒上香菜即可。
小贴士
用花椒水搅打羊肉馅,可以去到羊肉的膻味。问题二:羊肉丸子的做法,羊肉丸子怎么做好吃,羊肉丸子的家常 炸羊肉丸子的做法
1.买来的淀粉是成小碎块的,应该用30度左右的温水泡开,放置一段等待食用。
2.因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝。
3.把肉和葱姜混在一起剁碎。
4.剁成肉泥装。
5.多好的肉泥放到盆中,倒入泡好的淀粉。
6.然后放入适量面粉和一个鸡蛋。
7.用手也可以用筷子搅拌均匀,最好用水,有嚼劲。
8.坐上锅,倒入300克的大豆油。
9.把肉泥挖成一个个的圆球形状。
10.当油温大约60度左右时就可以放入丸子,炸上一段时间就可出锅食用了。问题三:羊肉丸的做法,羊肉丸怎么做好吃,羊肉丸的家常做法 主料
羊肉适量
黑木耳适量
辅料
干黄花菜
适量
鸡蛋清
适量
调料
食盐
适量
淀粉
少许
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
羊肉丸的做法大全的做法
1.用清水泡发木耳和黄花菜。木耳最后头天晚上就泡上,用冷水泡发口感比用热水速发的好
2.木耳清洗干净,黄花菜切小段
3.羊肉馅加蛋清,胡椒粉,盐,少许淀粉和匀
4.用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤,然后把肉捞出去,留汤
5.汤里下羊肉丸子,烧开后下白胡椒粉和辣椒油
6.最后下黄花菜和木耳,继续烧十分钟,最后加少许面汤勾芡问题四:的做法,炸羊肉丸子怎么做好吃,炸羊肉丸子的家常做法 食材
主料:
羊肉500g
淀粉10g
鸡蛋1个
面粉50g
辅料:
油300g
盐适量
小葱适量
姜适量
步骤:
1.买来的淀粉是成小碎块的,应该用30度左右的温水泡开,放置一段等待食用。
2.因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝。
3.把肉和葱姜混在一起剁碎。
4.剁成肉泥装。
5.多好的肉泥放到盆中,倒入泡好的淀粉。
6.然后放入适量面粉和一个鸡蛋。
7.用手也可以用筷子搅拌均匀,最好用水,有嚼劲。
8.坐上锅,倒入300克的大豆油。
9.把肉泥挖成一个个的圆球形状。
10.当油温大约60度左右时就可以放入丸子,炸上一段时间就可出锅食用了。问题五:羊肉丸子好吃吗,羊肉丸子怎么做 步骤1
肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团
步骤2
肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条
步骤3
锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里
步骤4
待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子,千万不能时间过长,不然丸子就不鲜嫩了问题六:烧烤羊肉丸子怎么做好吃 你可以问一问百度。问题七:砂锅羊肉丸子的做法,砂锅羊肉丸子怎么做好吃 1.准备食材,宽粉条提前泡软,油菜洗净羊肉汤备用,羊肉馅加入葱,姜末淀粉,白胡椒粉姜粉拌匀挤出数个小羊肉丸子放入盘中备用
2.把羊肉汤放入砂锅添加适量热水和葱,姜片
3.开锅放入宽粉条,煮沸5分钟
4.然后下入羊肉丸子
5.等开锅,羊肉丸子浮起
6.在加入小油菜
7.开锅油菜塌了关火即可,直接端上餐桌(羊肉汤中有咸味就不用添加盐了)问题八:红烧羊肉丸子的做法,红烧羊肉丸子怎么做好吃 焖烧羊肉丸子的做法
羊肉馅儿加盐,黑胡椒,新鲜欧芹或罗勒拌匀入味。
肉馅儿加入番茄酱适量拌匀,放置10-20分钟入味。还可以加入法式芥末增味。
将腌制好的肉馅儿搓圆成丸子,裹上面衣。
面衣不要太少,否则无法吸收更加丰富的汤汁。裹好后,静置几分钟。
烧热锅,用一点植物油热锅,倒入羊肉丸子中火煎,洒入少许盐,直到丸子呈现棕褐色。捞出。
用另外一口干净的锅,倒入番茄酱(最好用意大利的樱桃番茄罐头,口感会更好)煮热,放入煎好的丸子,洒上黑胡椒,淋一些欧芹或罗勒碎(干香草也可)。盖盖焖煮15-20分钟,待肉丸吸饱酸甜酱汁。
烧热锅,融化黄油,加入盐和胡椒,将焯水后的蔬菜(青豆,胡萝卜,花椰菜皆可)倒入其中轻微炒入味。
选择喜欢的主食,面包或Cous Cous 装盘,再加入炒后的蔬菜。
肉丸已经焖煮入味,可以装盘。
一道健康美味的焖煮羊肉丸子,既有蛋白质、维生素,也有碳水化合物的饱足。大人孩子们都喜欢的好味美餐。问题九:羊肉丸子汤怎么做好吃? 陕西羊肉丸子汤的做法:
1. 白菜洗净,顶刀切成丝;
2. 羊肉洗净剁成细末,放入大碗内;
3. 葱姜洗净切末,加入大碗内倒入少许清水搅拌;
4. 边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲;
5. 加入鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、香油搅匀成羊肉丸子馅备用;
6. 汤锅放至旺火上,加入清水750克,烧开;
7. 放入白菜丝,随即用手把羊肉馅挤成直径2厘米的丸子,下入汤锅内;
8. 待汤再开,撇去浮沫,加入余下的精盐、味精、绍酒、盛在汤碗中即成。
食物相克
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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