蚝油香干烧肉的做法，蚝油香干烧肉怎么做好吃

蚝油香干烧肉的做法，蚝油香干烧肉怎么做好吃

用料
主料

五花肉200g
调料
食盐
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
调和油
适量
蚝油香干烧肉的做法
1.准备好所需食材

2.将五花肉切块备用

3.将切好的香干飞水

4.将五花肉下锅爆香后加入老抽先烧入味

5.加入香干后加盐翻炒均匀加适量水一起烧

6.水收干至一半时加少许生抽提鲜

7.水快收干时加入蚝油

8.炒匀后关火即可

主料香干300克五花肉200克辅料油适量盐适量姜适量生抽适量老抽适量蚝油适量
步骤
蚝油香干烧肉的做法步骤11.准备好所需食材
蚝油香干烧肉的做法步骤22.将五花肉切块备用
蚝油香干烧肉的做法步骤33.将切好的香干飞水
蚝油香干烧肉的做法步骤44.将五花肉下锅爆香后加入老抽先烧入味
蚝油香干烧肉的做法步骤55.加入香干后加盐翻炒均匀加适量水一起烧
蚝油香干烧肉的做法步骤66.水收干至一半时加少许生抽提鲜
蚝油香干烧肉的做法步骤77.水快收干时加入蚝油
蚝油香干烧肉的做法步骤88.炒匀后关火即可

食材明细
五花肉
500克
豆干
3块
生姜
1块
蚝油
2大勺
海鲜酱
2大勺
老抽
1大勺
料酒
1大勺
生抽
2大勺
鸡精
1小勺
白糖
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
蚝油豆干烧肉的做法步骤
蚝油豆干烧肉的做法步骤：1 1准备好的用料。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：2 2猪肉洗净加水煮开，焯烫一遍。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：3 3焯好的猪肉洗去血沫切成厚片，豆干切成块。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：4 4豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：5 5煸豆干的余油加入蚝油，海鲜酱。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：6 6稍微煸炒几秒加入肉块。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：7 7加入老抽，生抽，料酒一起炒匀加入适量的水烧开。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：8 8改小火炖半小时左右加入豆干。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：9 9加入鸡精，白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以。
蚝油豆干烧肉的做法步骤：10 10酱香浓郁的豆干烧肉就可以品尝了。