蛋白质灼烧的剩余物质是啥啊？
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解决时间 2021-03-01 06:54
- 提问者网友：献世佛
- 2021-02-28 07:09
我知道蛋白质的基本组成就是C H O N ，有的还有S ，但是不是很清楚其在高温800℃下灼烧后，最稳定的存在形式是啥？留下的灰分主要是什么成分？
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-02-28 08:41
无机盐， 样品中的杂质矿物质或这种蛋白质的构成中本来就有矿物质离子（血红蛋白 Fe）!
要说具体是什么成份，待看什么蛋白质而言了，还得保证非常纯净。
要说具体是什么成份，待看什么蛋白质而言了，还得保证非常纯净。
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- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-28 11:01
蛋白质灼烧有烧焦羽毛气味
- 2楼网友：大漠
- 2021-02-28 10:05
通常是全部消失的,但是样品里面总有一些矿物盐份.
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