贵阳黄焖牛腩的做法
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-10 15:46
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-01-10 02:33
贵阳黄焖牛腩的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-01-10 03:47
主料
牛肉 青皮萝卜
胡萝卜
辅料
大蒜适量 葱适量
姜适量 八角适量
桂皮适量 干辣椒适量
料酒适量 黄豆酱适量
酱油适量 糖适量
盐适量
黄焖牛肉的做法步骤
1. 牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净;
2. 炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料;
3. 放入牛肉略微翻炒一下;
4. 下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀;
5. 再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约80分钟;
6. 青萝卜、胡萝卜洗净切块;
7. 加入到牛肉中同时加糖和适量的盐，继续烧20分钟左右;
8. 最后如汤汁仍比较多，可以开大火收汁.
牛肉 青皮萝卜
胡萝卜
辅料
大蒜适量 葱适量
姜适量 八角适量
桂皮适量 干辣椒适量
料酒适量 黄豆酱适量
酱油适量 糖适量
盐适量
黄焖牛肉的做法步骤
1. 牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净;
2. 炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料;
3. 放入牛肉略微翻炒一下;
4. 下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀;
5. 再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约80分钟;
6. 青萝卜、胡萝卜洗净切块;
7. 加入到牛肉中同时加糖和适量的盐，继续烧20分钟左右;
8. 最后如汤汁仍比较多，可以开大火收汁.
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯