辽宁大连红烤全虾的做法是怎样的？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-09 15:27
- 提问者网友：書生途
- 2021-10-09 05:10
辽宁大连红烤全虾的做法是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-10-09 06:24
主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
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