大饭店里的大厨是怎么当上的啊
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解决时间 2021-03-17 18:05
- 提问者网友：练爱
- 2021-03-17 03:20
大饭店里的大厨是怎么当上的啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-03-17 03:37
大厨是靠日复一日 的操作,年复一年的积累,所积累出来的经验,到哪个大饭店都能有拿的出手的技术及手艺,通晓自己所学菜系的各种菜品和烹饪技法,不是说在哪个学校出来就行的.学校充其量只是培训一下基本功,拿证,但现在一般进饭店不需要证件.这个不像进公司要文凭,饭店厨师的好坏关系到整个店铺的生意.所以不会因为一纸证书就会让你当上大厨,最主要的还是手艺.这个不能急于求成.想成大饭店的厨师,准备至少五年到十年的时间吧.
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-03-17 04:07
大厨是靠日复一日 的操作,年复一年的积累,所积累出来的经验,到哪个大饭店都能有拿的出手的技术及手艺,通晓自己所学菜系的各种菜品和烹饪技法,不是说在哪个学校出来就行的.学校充其量只是培训一下基本功,拿证,但现在一般进饭店不需要证件.这个不像进公司要文凭,饭店厨师的好坏关系到整个店铺的生意.所以不会因为一纸证书就会让你当上大厨,最主要的还是手艺.这个不能急于求成.想成大饭店的厨师,准备至少五年到十年的时间吧.
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