油炸糖三角的做法怎么做

油炸糖三角的做法怎么做

材料：面粉200g  红糖5大勺  酵母粉5g  奶粉1大勺  白砂糖1茶匙         


做法：


1.酵母粉用温水化开
2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状。
3.用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵，待面团涨至原来的2倍大时取出。
4.重新揉成光滑面团，静置20分钟，将面团搓成长条，切出均匀的剂子；
5.将每一个剂子放入两手心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片，在圆片中放入适量红糖；
6.等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧；
7.所有小面团均按照此法包成糖三角；
8.锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅。

糖三角是一道美食（英文名称：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。

材料：普通面粉、开水、白糖、花生油
做法：
1、普通面粉放在干净的盆中，边倒开水边用筷子搅拌成团，至没有干面粉为止，面粉基本烫熟了；
2、放到面团不烫手，取出一小块搓成长条分成若干块儿，压扁擀成包子皮大小；
3、放适量白糖，包成三个角的形状；
4、锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅