燕窝直接用水煮了…
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-22 15:32
- 提问者网友：火车头
- 2021-03-21 14:48
燕窝直接用水煮了…
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-03-21 15:11
也不是完全没有营养，只能说是营养价值降低了。直接放水里煮的话浓度就没那么高了，营养成分都煮到水里了，水一煮沸就会挥发，这样营养价值就降低了。隔水炖的话，挥发的水汽是底下的水，燕窝里面的就没那么容易挥发了
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-03-21 17:37
那到不至于，怎么说精华还是在水里吗？
- 2楼网友：罪歌
- 2021-03-21 16:12
燕窝里的精华--蛋白质，是水溶性蛋白质，如果直接放到水里进行高温煮，会使营养价值降低。
- 3楼网友：轮獄道
- 2021-03-21 15:33
不是说没营养了，也有的，只是你煮的话，营养会流失瞒多的。建议你下次隔水炖煮，这样会好一些，燕窝早晚空腹吸收效果会好一些的。
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