什么是流通体系
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解决时间 2021-03-03 22:27
- 提问者网友:锁深秋
- 2021-03-03 07:44
什么是流通体系
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- 五星知识达人网友:轮獄道
- 2021-03-03 08:13
问题一:电子商务的流通体系有哪些 看→(pian)xbox.m.baidu.com/...%22%7D问题二:流通领域的市场体系 商品流通市场体系是指制约和影响商品流通活动的市场体系及其作用范围。流通业,顾名思义,就是从事商品或服务的流动与交易的行业。换言之,商品或服务从企业生产出来后,从企业到消费者的整个过程,就是流通。前者就是生产,后者就是消费,中间就是流通。在中国,流通业又分泛义、广义与狭义三种,根据需要选定。狭义的流通业就只包括零售业、批发业、物流业。广义的流通业包括零售业、批发业、物流业、餐饮业、旅游业。泛义的流通业除上述五大细分行业范围外,还包括酒店业、休闲娱乐业、拍卖业、典当业、旧货业、专卖业。在中国的官方统计中,流通业目前只包括零售、批发、餐饮业。大家比较关心的物流业,在统计上目前存在较大的难题,因为如何界定运输业与物流业的分工,还真是很难。在传统统计体系中,由于“重生产,轻流通”,因此,流通的认识和统计都相当不全面,因此,要得到流通业的准确数据目前几乎不可能。同时,由于流通业反映的是经济质量和水平,由一个城市或区域的GDP贡献并不太明显,因此,目前各地方政府对它的重要性认识不足。问题三:建立标准化的流通体系难点在哪 农贸市场改造的核心问题是什么?回答这些问题,需要做进一步的研究与分析。 与传统农业社会不同,现代工业社会有三个特征,即规模化、标准化、同步化。我国上世纪80年代之后出现的大型农贸市场,适应了现代工业社会的规模化需求,但同时也带来了信息不对称的问题:经营户卖的东西不一定是自己生产的,即使是自己产的,在生产过程中添加了什么东西,消费者不知道。后来,越来越多的企业介入农贸市场运营。在这种趋势下,更多的是加强食品药品安全、卫生等社会性管制。但为什么这些年管制频频失灵?因为管制是外在的,始终和生产者、消费者存在信息不对称问题。随着城镇化进程的加快和食品安全问题的加重,市场管理者和消费者都希望能打破信息不对称的局面。 在这种背景下,超市就应运而生了。超市通过建立自己的声誉模型,来进行自我约束。当然超市是适合中高端和大城市的。下班之后去超市买东西,买完之后回家,这是工业社会的第三个特征,即同步化。但是在中小城市尤其是城乡结合部,就不一定适合了。即使在大城市里面,对中高收入者是适合的,对中低收入者就不一定是适合的。 当前,我国正在从以农民为主的社会转化为以市民为主的社会,必须加快建立起一个与工业化、城市化、规模化相适应的标准化的流通体系,包括解决现代市场再创新的问题,这样有利于解决流通便利、物流成本和监管问题。 中商集团对农贸超市的探索,一方面是在传统农贸市场的基础上向前走了一步,另一方面是在现代超市的基础上往后退了一步,恰好满足了从农村到城市之间过渡的需求。这种定位刚好把现代工业社会的规模化、标准化与传统市场的灵活性、便利性结合起来,而且相对而言成本较低。市场的提供者从原有的开发商变成运营商。从市场本身来说,除了原有的地产、商户,还要把原有的市场管委会的工作承接起来。除此之外,还加强了价格约束。从这个意义上来说,中商的探索值得肯定。 但在这个方向上前进的时候,还有些问题需要去解决。第一,标准化要标准到什么程度?第二,保持规模化和标准化优势的同时,怎么有效兼顾原有的便利性和灵活性?第三,企业自营农贸超市,主动承担社会责任,自身盈亏结合在哪,成果收益格局是什么样的?政府应该多给予政策和资金上的支持,确保企业能够实现经济效益和社会效益双赢。问题四:什么是流通业 楼主:
虽然是经常进开商网!但是,到现在对于流通业的概念范围,我还是十分的模糊!流通业的解释实在是太多了!说它包括什么零售业啊,批发业啊还有.........。但是,它实际上是什么我还不是很清楚!
读书都会有这种感觉!如学市场营销,就说市场营销又包括物流啊,财务啊,其他什么都有。然后学物流的时候,又说物流也不是我们理解到的狭义的物流,是又包括其他的什么什么!!!总之,没学一个什么科,感觉上就是研究者将自己这个学科的范围不断的扩大!不断的夸大自己学科的重要性!真的弄到我很模糊!
其实,这些学科的分类,应该是从他们观察事物的角度不同来说吧!然后他们观察的都是同样的一个事物!
一,关于学科分工与界定
任何一门学科都有明确的定位、分工和职能,而不是可以无边无际地乱戴帽子的。所以,你说“市场营销又包括物流啊,财务啊,其他什么都有”,这是绝对不成立的。营销就是营销,物流就是物流,这是绝对扯不到一起的。
只不过,不同的学科之间,有一定的归属。比如,营销和物流,都可以归为管理学科下面。同时,学科之间有联系,例如营销渠道的设立就要考虑物流的特性,但是,这只是联系,但不能说营销包括物流。它们是完全不同的两回事。
简单地说,营销是如何想办法打动购买者,把产品或服务卖出去,实现经营目的。营,就是想办法,销,就是卖出去。其中的关键在于“销”。
而物流,主要是包括商品在内的实物的流动。它强调的是“流动”,即实物的物理转移。你想想看,全国或全世界,每天有多少实物在流来流去,这是一项多少有趣而浩大的工程啊。比如,美国打伊位克,要把那么多武器、生活物资及医疗等其他用品,从世界各地在有限的时间里运去,这就是物流。
沃尔玛要把它从华南采购到的商品配送到全世界的商场去,如何快速、低成本、准确等,这就是物流。可口可乐要把它在广州生产的饮料及时无误地发送到华南各地,这就是物流。
显然,物流不是营销。当企业通过营销找到了买家后,把产品送到购买者手中的过程,就是物流。而营销更多的是考虑的“卖东西的方法”。
二、学科的层次性
不同的学科是有不同的层次,即高层次与低层次。概念亦是如此,产业也一样。
流通业是一个大范围的产业划分,与它对应的是制造业等大的产业划分。
所有的产业可以划分为三大产业,即第一,第二,第三产业。第三产业亦称为服务业。而服务业又可从不同的角度分类,如按服务对象可分为生产服务业、生活服务业、公共服务业等,同时按服务的产品分类,如中介服务、教育服务等。而流通业就是按照服务功能所作的分类,它是第三产业或服务中的次级分类。
当然,流通业的提法与国外的不尽一致,这与中国经济学体系中的生产、流通、分配、消费四环节有关。西方经济学体系中,一般不这么分。
三、流通业的多义
流通业,顾名思义,就是从事商品或服务的流动与交易的行业。换言之,商品或服务从企业生产出来后,从企业到消费者的整个过程,就是流通。前者就是生产,后者就是消费,中间就是流通。
在中国,流通业又分泛义、广义与狭义三种,根据需要选定。
狭义的流通业就只包括零售业、批发业、物流业。
广义的流通业包括零售业、批发业、物流业、餐饮业、旅游业。
泛义的流通业除上述五大细分行业范围外,还包括酒店业、休闲娱乐业、拍卖业、典当业、旧货业、专卖业。
在中国的官方统计中,流通业目前只包括零售、批发、餐饮业。
大家比较关心的物流业,在统计上目前存在较大的难题,因为如何界定运输业与物流业的分工,还真是很难。
在传统统计体系中,由于“重生产,轻流通”,因此,流通的认识和统计都相当不全面,因此,要得到流通业的准确数据目前几乎不可能。
同时,由于流通业反映......余下全文>>问题五:为什么日本的商品流通体系是最复杂的 我国使用中药治病的人口基数很大,中药材的质量直接影响人民的身体健康,当前,中药材质量管理体系差强人意,需要下大气力解决。建立中药材流通追溯体系,有利于对不良药材进行责任倒查,防止不法药贩违法贩药。问题六:农产品流通体系的构建思路 规范和健全的市场体系是现代流通的载体。成熟发达的市场经济是以规范健全的市场体系为基础的。应建立纵横交错的农产品市场网络:货物的集散,按产销流程、集散序列有序进行。在集货方面,有初级市场、中心市场和终点市场;在散货方面,有批发市场和零售市场。按成交方式分,有现货市场和期货市场。按经济成份分,有国营商场、合作商场、股份联营商场和私人商场。形式多样的市场流通主体是现代流通的基础。参与农产品市场流通活动的个人和组织都是市场主体,其实力和发育水平是农产品市场整体功能发挥的关键。流通市场主体包括市场和农产品流通中介服务组织。他们是农产品市场顺畅运行、市场机制运作所必要的支持和保障系统。农产品信息流通体系和政府进行调控是现代流通的重要平台和保障。在信息网络化市场经济时代,信息对于企业起着至关重要的作用。建立良好的农产品信息流通体系可以较好地调和或解决人的多元化、广泛性需求与交易方式落后之间的矛盾。将市场延展到每个家庭、每个消费者的身边和案头,在商品交易已经采用信息网络手段的今天,必须以不断发展的农产品信息网络平台作支撑。问题七:农产品现代流通体系建设关键在哪 目前农产品流通的关键在于物流的基础建设问题八:什么是流通业? 楼主:
虽然是经常进开商网!但是,到现在对于流通业的概念范围,我还是十分的模糊!流通业的解释实在是太多了!说它包括什么零售业啊,批发业啊还有.........。但是,它实际上是什么我还不是很清楚!
读书都会有这种感觉!如学市场营销,就说市场营销又包括物流啊,财务啊,其他什么都有。然后学物流的时候,又说物流也不是我们理解到的狭义的物流,是又包括其他的什么什么!!!总之,没学一个什么科,感觉上就是研究者将自己这个学科的范围不断的扩大!不断的夸大自己学科的重要性!真的弄到我很模糊!
其实,这些学科的分类,应该是从他们观察事物的角度不同来说吧!然后他们观察的都是同样的一个事物!
一,关于学科分工与界定
任何一门学科都有明确的定位、分工和职能,而不是可以无边无际地乱戴帽子的。所以,你说“市场营销又包括物流啊,财务啊,其他什么都有”,这是绝对不成立的。营销就是营销,物流就是物流,这是绝对扯不到一起的。
只不过,不同的学科之间,有一定的归属。比如,营销和物流,都可以归为管理学科下面。同时,学科之间有联系,例如营销渠道的设立就要考虑物流的特性,但是,这只是联系,但不能说营销包括物流。它们是完全不同的两回事。
简单地说,营销是如何想办法打动购买者,把产品或服务卖出去,实现经营目的。营,就是想办法,销,就是卖出去。其中的关键在于“销”。
而物流,主要是包括商品在内的实物的流动。它强调的是“流动”,即实物的物理转移。你想想看,全国或全世界,每天有多少实物在流来流去,这是一项多少有趣而浩大的工程啊。比如,美国打伊位克,要把那么多武器、生活物资及医疗等其他用品,从世界各地在有限的时间里运去,这就是物流。
沃尔玛要把它从华南采购到的商品配送到全世界的商场去,如何快速、低成本、准确等,这就是物流。可口可乐要把它在广州生产的饮料及时无误地发送到华南各地,这就是物流。
显然,物流不是营销。当企业通过营销找到了买家后,把产品送到购买者手中的过程,就是物流。而营销更多的是考虑的“卖东西的方法”。
二、学科的层次性
不同的学科是有不同的层次,即高层次与低层次。概念亦是如此,产业也一样。
流通业是一个大范围的产业划分,与它对应的是制造业等大的产业划分。
所有的产业可以划分为三大产业,即第一,第二,第三产业。第三产业亦称为服务业。而服务业又可从不同的角度分类,如按服务对象可分为生产服务业、生活服务业、公共服务业等,同时按服务的产品分类,如中介服务、教育服务等。而流通业就是按照服务功能所作的分类,它是第三产业或服务中的次级分类。
当然,流通业的提法与国外的不尽一致,这与中国经济学体系中的生产、流通、分配、消费四环节有关。西方经济学体系中,一般不这么分。
三、流通业的多义
流通业,顾名思义,就是从事商品或服务的流动与交易的行业。换言之,商品或服务从企业生产出来后,从企业到消费者的整个过程,就是流通。前者就是生产,后者就是消费,中间就是流通。
在中国,流通业又分泛义、广义与狭义三种,根据需要选定。
狭义的流通业就只包括零售业、批发业、物流业。
广义的流通业包括零售业、批发业、物流业、餐饮业、旅游业。
泛义的流通业除上述五大细分行业范围外,还包括酒店业、休闲娱乐业、拍卖业、典当业、旧货业、专卖业。
在中国的官方统计中,流通业目前只包括零售、批发、餐饮业。
大家比较关心的物流业,在统计上目前存在较大的难题,因为如何界定运输业与物流业的分工,还真是很难。
在传统统计体系中,由于“重生产,轻流通”,因......余下全文>>问题九:农产品流通体系的存在问题 农产品流通存在的问题主要是小生产与大市场的矛盾,还有就是农产品流通成本高、信息不灵和产销衔接不畅。针对这些问题,为搞活流通、降低成本、加强组织化程度,我们主要围绕冷链建设、加工配送、产销对接和信息引导等方面开展工作 。第一,加强冷链系统建设。商务部已经把冷链系统作为今年农产品流通体系建设的重点。我向大家介绍一组数据。在发达国家,食品和鲜活农产品冷藏运输率达到80%-90%,中国只有10%左右,差距相当大。中国的鲜活农产品损耗率在25%左右,在美国只有2%到3%,发达国家只有5%左右。我们每年农产品的损耗至少700亿元人民币,还有人测算是1000亿。中国有7亿多农民,相当于每个农民100元钱。如果把损耗降低下来,农民人均就能增收100元。所以,商务部把冷藏、冷冻、冷链运输这方面作为今年农产品流通基础设施建设的一个重点。第二,加强产销衔接。发达国家把这个叫订单农业,就是我吃什么,你卖什么,我卖什么,他就产什么,没有产不出来的,只有卖不出去的。美国订单比例占80%左右,马来西亚也达60%。这些超市和市场与农业合作社签订一个合同,明确水果和蔬菜的品种和价格,稳定供销关系。中国在这方面比例还是很低,通过订单合同销售的农产品还不足15%。所以,今年我们想在产销衔接上、订单农业上、农超对接上加大力度,鼓励大型农产品流通企业、超市与农业合作组织、农业加工企业进行对接,减少盲目性,增加预见性。去年我们搞了一些试点,取得了很好的效果,据物美、家家悦、家乐福和沃尔玛等大型超市反映,实施农超对接后,农民销售农产品价格平均提高约15%,超市的售价下降15%,既促进了农民增收,也有利于城市居民的食品安全,农民、消费者、企业三方受益。国家当然要鼓励。第三,提高组织化程度。中国农产品流通还是“千家万户”、“千军万马”地分散进行,而国外是靠合作社把农民组织起来,中国也有合作社,但组织化程度还不够高。一些地方搞了农产品加工配送中心把千家万户的农民吸收进来,加工后再配送到商场、超市,这些对于解决产销衔接发挥了很好的作用。第四,建立质量安全可追溯系统。支持批发市场建立可追溯系统,配备电子交易卡,就可以跟踪产品从哪儿来,批发到哪儿去了,将品种、价格等信息存入档案。如果农产品出现安全问题,可以及时采取措施。所以,通过支持冷链运输、产销衔接、组织化程度,质量安全可追溯等方面,将有利于搞活农产品流通,降低成本、提高效率,增加农民收入、保障农产品流通安全。
虽然是经常进开商网!但是,到现在对于流通业的概念范围,我还是十分的模糊!流通业的解释实在是太多了!说它包括什么零售业啊,批发业啊还有.........。但是,它实际上是什么我还不是很清楚!
读书都会有这种感觉!如学市场营销,就说市场营销又包括物流啊,财务啊,其他什么都有。然后学物流的时候,又说物流也不是我们理解到的狭义的物流,是又包括其他的什么什么!!!总之,没学一个什么科,感觉上就是研究者将自己这个学科的范围不断的扩大!不断的夸大自己学科的重要性!真的弄到我很模糊!
其实,这些学科的分类,应该是从他们观察事物的角度不同来说吧!然后他们观察的都是同样的一个事物!
一,关于学科分工与界定
任何一门学科都有明确的定位、分工和职能,而不是可以无边无际地乱戴帽子的。所以,你说“市场营销又包括物流啊,财务啊,其他什么都有”,这是绝对不成立的。营销就是营销,物流就是物流,这是绝对扯不到一起的。
只不过,不同的学科之间,有一定的归属。比如,营销和物流,都可以归为管理学科下面。同时,学科之间有联系,例如营销渠道的设立就要考虑物流的特性,但是,这只是联系,但不能说营销包括物流。它们是完全不同的两回事。
简单地说,营销是如何想办法打动购买者,把产品或服务卖出去,实现经营目的。营,就是想办法,销,就是卖出去。其中的关键在于“销”。
而物流,主要是包括商品在内的实物的流动。它强调的是“流动”,即实物的物理转移。你想想看,全国或全世界,每天有多少实物在流来流去,这是一项多少有趣而浩大的工程啊。比如,美国打伊位克,要把那么多武器、生活物资及医疗等其他用品,从世界各地在有限的时间里运去,这就是物流。
沃尔玛要把它从华南采购到的商品配送到全世界的商场去,如何快速、低成本、准确等,这就是物流。可口可乐要把它在广州生产的饮料及时无误地发送到华南各地,这就是物流。
显然,物流不是营销。当企业通过营销找到了买家后,把产品送到购买者手中的过程,就是物流。而营销更多的是考虑的“卖东西的方法”。
二、学科的层次性
不同的学科是有不同的层次,即高层次与低层次。概念亦是如此,产业也一样。
流通业是一个大范围的产业划分,与它对应的是制造业等大的产业划分。
所有的产业可以划分为三大产业,即第一,第二,第三产业。第三产业亦称为服务业。而服务业又可从不同的角度分类,如按服务对象可分为生产服务业、生活服务业、公共服务业等,同时按服务的产品分类,如中介服务、教育服务等。而流通业就是按照服务功能所作的分类,它是第三产业或服务中的次级分类。
当然,流通业的提法与国外的不尽一致,这与中国经济学体系中的生产、流通、分配、消费四环节有关。西方经济学体系中,一般不这么分。
三、流通业的多义
流通业,顾名思义,就是从事商品或服务的流动与交易的行业。换言之,商品或服务从企业生产出来后,从企业到消费者的整个过程,就是流通。前者就是生产,后者就是消费,中间就是流通。
在中国,流通业又分泛义、广义与狭义三种,根据需要选定。
狭义的流通业就只包括零售业、批发业、物流业。
广义的流通业包括零售业、批发业、物流业、餐饮业、旅游业。
泛义的流通业除上述五大细分行业范围外,还包括酒店业、休闲娱乐业、拍卖业、典当业、旧货业、专卖业。
在中国的官方统计中,流通业目前只包括零售、批发、餐饮业。
大家比较关心的物流业,在统计上目前存在较大的难题,因为如何界定运输业与物流业的分工,还真是很难。
在传统统计体系中,由于“重生产,轻流通”,因此,流通的认识和统计都相当不全面,因此,要得到流通业的准确数据目前几乎不可能。
同时,由于流通业反映......余下全文>>问题五:为什么日本的商品流通体系是最复杂的 我国使用中药治病的人口基数很大,中药材的质量直接影响人民的身体健康,当前,中药材质量管理体系差强人意,需要下大气力解决。建立中药材流通追溯体系,有利于对不良药材进行责任倒查,防止不法药贩违法贩药。问题六:农产品流通体系的构建思路 规范和健全的市场体系是现代流通的载体。成熟发达的市场经济是以规范健全的市场体系为基础的。应建立纵横交错的农产品市场网络:货物的集散,按产销流程、集散序列有序进行。在集货方面,有初级市场、中心市场和终点市场;在散货方面,有批发市场和零售市场。按成交方式分,有现货市场和期货市场。按经济成份分,有国营商场、合作商场、股份联营商场和私人商场。形式多样的市场流通主体是现代流通的基础。参与农产品市场流通活动的个人和组织都是市场主体,其实力和发育水平是农产品市场整体功能发挥的关键。流通市场主体包括市场和农产品流通中介服务组织。他们是农产品市场顺畅运行、市场机制运作所必要的支持和保障系统。农产品信息流通体系和政府进行调控是现代流通的重要平台和保障。在信息网络化市场经济时代,信息对于企业起着至关重要的作用。建立良好的农产品信息流通体系可以较好地调和或解决人的多元化、广泛性需求与交易方式落后之间的矛盾。将市场延展到每个家庭、每个消费者的身边和案头,在商品交易已经采用信息网络手段的今天,必须以不断发展的农产品信息网络平台作支撑。问题七:农产品现代流通体系建设关键在哪 目前农产品流通的关键在于物流的基础建设问题八:什么是流通业? 楼主:
虽然是经常进开商网!但是,到现在对于流通业的概念范围,我还是十分的模糊!流通业的解释实在是太多了!说它包括什么零售业啊,批发业啊还有.........。但是,它实际上是什么我还不是很清楚!
读书都会有这种感觉!如学市场营销,就说市场营销又包括物流啊,财务啊,其他什么都有。然后学物流的时候,又说物流也不是我们理解到的狭义的物流,是又包括其他的什么什么!!!总之,没学一个什么科,感觉上就是研究者将自己这个学科的范围不断的扩大!不断的夸大自己学科的重要性!真的弄到我很模糊!
其实,这些学科的分类,应该是从他们观察事物的角度不同来说吧!然后他们观察的都是同样的一个事物!
一,关于学科分工与界定
任何一门学科都有明确的定位、分工和职能,而不是可以无边无际地乱戴帽子的。所以,你说“市场营销又包括物流啊,财务啊,其他什么都有”,这是绝对不成立的。营销就是营销,物流就是物流,这是绝对扯不到一起的。
只不过,不同的学科之间,有一定的归属。比如,营销和物流,都可以归为管理学科下面。同时,学科之间有联系,例如营销渠道的设立就要考虑物流的特性,但是,这只是联系,但不能说营销包括物流。它们是完全不同的两回事。
简单地说,营销是如何想办法打动购买者,把产品或服务卖出去,实现经营目的。营,就是想办法,销,就是卖出去。其中的关键在于“销”。
而物流,主要是包括商品在内的实物的流动。它强调的是“流动”,即实物的物理转移。你想想看,全国或全世界,每天有多少实物在流来流去,这是一项多少有趣而浩大的工程啊。比如,美国打伊位克,要把那么多武器、生活物资及医疗等其他用品,从世界各地在有限的时间里运去,这就是物流。
沃尔玛要把它从华南采购到的商品配送到全世界的商场去,如何快速、低成本、准确等,这就是物流。可口可乐要把它在广州生产的饮料及时无误地发送到华南各地,这就是物流。
显然,物流不是营销。当企业通过营销找到了买家后,把产品送到购买者手中的过程,就是物流。而营销更多的是考虑的“卖东西的方法”。
二、学科的层次性
不同的学科是有不同的层次,即高层次与低层次。概念亦是如此,产业也一样。
流通业是一个大范围的产业划分,与它对应的是制造业等大的产业划分。
所有的产业可以划分为三大产业,即第一,第二,第三产业。第三产业亦称为服务业。而服务业又可从不同的角度分类,如按服务对象可分为生产服务业、生活服务业、公共服务业等,同时按服务的产品分类,如中介服务、教育服务等。而流通业就是按照服务功能所作的分类,它是第三产业或服务中的次级分类。
当然,流通业的提法与国外的不尽一致,这与中国经济学体系中的生产、流通、分配、消费四环节有关。西方经济学体系中,一般不这么分。
三、流通业的多义
流通业,顾名思义,就是从事商品或服务的流动与交易的行业。换言之,商品或服务从企业生产出来后,从企业到消费者的整个过程,就是流通。前者就是生产,后者就是消费,中间就是流通。
在中国,流通业又分泛义、广义与狭义三种,根据需要选定。
狭义的流通业就只包括零售业、批发业、物流业。
广义的流通业包括零售业、批发业、物流业、餐饮业、旅游业。
泛义的流通业除上述五大细分行业范围外,还包括酒店业、休闲娱乐业、拍卖业、典当业、旧货业、专卖业。
在中国的官方统计中,流通业目前只包括零售、批发、餐饮业。
大家比较关心的物流业,在统计上目前存在较大的难题,因为如何界定运输业与物流业的分工,还真是很难。
在传统统计体系中,由于“重生产,轻流通”,因......余下全文>>问题九:农产品流通体系的存在问题 农产品流通存在的问题主要是小生产与大市场的矛盾,还有就是农产品流通成本高、信息不灵和产销衔接不畅。针对这些问题,为搞活流通、降低成本、加强组织化程度,我们主要围绕冷链建设、加工配送、产销对接和信息引导等方面开展工作 。第一,加强冷链系统建设。商务部已经把冷链系统作为今年农产品流通体系建设的重点。我向大家介绍一组数据。在发达国家,食品和鲜活农产品冷藏运输率达到80%-90%,中国只有10%左右,差距相当大。中国的鲜活农产品损耗率在25%左右,在美国只有2%到3%,发达国家只有5%左右。我们每年农产品的损耗至少700亿元人民币,还有人测算是1000亿。中国有7亿多农民,相当于每个农民100元钱。如果把损耗降低下来,农民人均就能增收100元。所以,商务部把冷藏、冷冻、冷链运输这方面作为今年农产品流通基础设施建设的一个重点。第二,加强产销衔接。发达国家把这个叫订单农业,就是我吃什么,你卖什么,我卖什么,他就产什么,没有产不出来的,只有卖不出去的。美国订单比例占80%左右,马来西亚也达60%。这些超市和市场与农业合作社签订一个合同,明确水果和蔬菜的品种和价格,稳定供销关系。中国在这方面比例还是很低,通过订单合同销售的农产品还不足15%。所以,今年我们想在产销衔接上、订单农业上、农超对接上加大力度,鼓励大型农产品流通企业、超市与农业合作组织、农业加工企业进行对接,减少盲目性,增加预见性。去年我们搞了一些试点,取得了很好的效果,据物美、家家悦、家乐福和沃尔玛等大型超市反映,实施农超对接后,农民销售农产品价格平均提高约15%,超市的售价下降15%,既促进了农民增收,也有利于城市居民的食品安全,农民、消费者、企业三方受益。国家当然要鼓励。第三,提高组织化程度。中国农产品流通还是“千家万户”、“千军万马”地分散进行,而国外是靠合作社把农民组织起来,中国也有合作社,但组织化程度还不够高。一些地方搞了农产品加工配送中心把千家万户的农民吸收进来,加工后再配送到商场、超市,这些对于解决产销衔接发挥了很好的作用。第四,建立质量安全可追溯系统。支持批发市场建立可追溯系统,配备电子交易卡,就可以跟踪产品从哪儿来,批发到哪儿去了,将品种、价格等信息存入档案。如果农产品出现安全问题,可以及时采取措施。所以,通过支持冷链运输、产销衔接、组织化程度,质量安全可追溯等方面,将有利于搞活农产品流通,降低成本、提高效率,增加农民收入、保障农产品流通安全。
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