喝红酒配什么东西吃比较好

喝红酒配什么东西吃比较好

一般原则是红葡萄酒酒配红肉（红颜色的肉），白葡萄酒配白肉。但葡萄酒不一定只能配荤菜，也可以配甜品、沙拉等等的素食。这个要根据葡萄酒的糖分含量和浓淡等不同指标来定。甜红一般用来做餐后酒用来搭配餐后甜点。清淡点的干红可以搭配的食物比较广，因为他的味道不至于对其他食物味道产生很大影响。但口感浓重的红酒最好是配红肉或者复杂加工的如卤菜等等的菜式，带有奶酪、巧克力等香味的红酒可以搭配意面等等的主食。还有具体来讲食物搭配可以参考生产商的建议。一些高品质的酒则可以参考《葡萄酒观察家》、《米其林》杂志等的介绍与推荐。

加几颗话梅,红酒的甘苦味就淡了 雪碧也可以的,酒精度低了 加冰块也不错,这样更爽口 高档红酒兑雪碧喝的话,红酒原有的香醇就被破坏了,不划算的 像普通的威龙橡木桶加雪碧就不错 玫瑰红酒,适合加冰块 有些年份的红酒加话梅,冰块是不错的选择,比如威龙、张裕、长城系列的七年陈以上的,另外像轩尼诗这样的高档洋酒加冰块也不错(最好是什么都不加) 夏天的话,冰镇红酒不错的:用冰桶装半桶冰块,再加少许开水溶化冰块,将未开瓶的红酒放进冰桶,冰上十来分钟再取出开瓶

酒和菜肴的搭配没有最好，只有更好。所以千万不要过于强调葡萄酒和美食的搭配方法，希望每一个美酒和美食的热爱者，在美酒和美食的天地里自由的驰骋和翱翔吧！