淡菜干怎么煮好吃

淡菜干怎么煮好吃

问题一：淡菜干怎么做好吃 淡菜干与排骨，红枣，眉豆等一起煲汤好吃有营养。
做 法：
1、眉豆、红枣洗净。
2、淡菜用清水浸30分钟，洗净。
3、下油1汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆片刻，加入适量的水煮滚，沥干
水，姜、葱弃去。
4、排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
5、薯仔、甘笋去皮洗净切件。
6、水适量，煲滚，放入眉豆、淡菜、薯仔、甘笋、红枣、排骨、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。问题二：淡菜干的做法大全，淡菜干怎么做好吃 1.备好食材（淡菜和香菇提前一小时左右泡开；大米提前十分钟泡发）。
2.淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。
3.把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲。
4.香菇切成丁。
5.粥煲开后把香菇丁加入。
6.继续煲至粘稠后加适量盐便可。问题三：请问怎样做青椒炒淡菜干好吃 主料
淡菜干
250g
韭菜梗
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
小米椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.淡菜干取出，放入碗中，用热开水浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。
2.生姜，小米椒切碎备用。
3.韭菜清洗干净，切除叶子，留梗备用。叶子也不要仍掉，可做其它菜。
4.热锅凉油，入生姜，小米椒碎翻炒，加入淡菜干。
5.淋入少许料酒，生抽焖2分钟左右。
6.入韭菜梗翻炒。
7.调入适量盐。
8.翻炒均匀后出锅即可。问题四：干淡菜骨头汤的家常做法大全怎么做好吃视 1.备好食材（章鱼干和淡菜干要提前一两小时浸泡）。
2.把猪骨焯水。
3.章鱼干撕掉外表，切小块；淡菜干扯出胃纱线，清洗干净备用。
4.把所有食材清洗干净放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开。煲开后继续中火煲二十分钟左右，再转小火煲一个半小时。
5.最后加少量盐便可。问题五：水煮淡菜的做法，水煮淡菜怎么做好吃，水煮淡菜 准备食材（淡菜、姜片醋）
食材洗净，放清水里煮，再放姜片，料酒
等淡菜全都开出大大的口就熟了
盛出，配上醋就可以享用了问题六：淡菜的做法大全 新鲜淡菜怎么做好吃 淡菜的做法
1.菜场买来的淡菜，壳上的泥比较多
2.洗净后的淡菜，用刷子一个个洗的，比较难洗的
3.将洗好的淡菜和切好的姜倒入锅中一起煮
4.水煮至开，淡菜也差不多熟了
5.煮熟后的淡菜问题七：贻贝干怎么做好吃? 淡菜（又称贻贝、海红、青口）干制品称为淡菜，为双贝壳类，壳为膨胀起的长三角形，壳顶向前，表面有轮形条纹，被覆有褐色壳皮，内面白色带有青紫，生活于澄清的浅海海底的岩石上。
家常吃法
1、淡菜排骨汤
材料：排骨500克，红枣10粒（去核），淡菜约100克，姜1片，葱1条，
1、红枣洗净。
2淡菜用温水浸软，洗净。
3.下油1汤匙.爆香姜葱.下淡菜爆片刻.加入适量的水煮滚.沥干水.姜.葱弃去。
4、排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净。
6、水适量，煲滚，放入淡菜、红枣、排骨、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
2、淡菜粥
用料：淡菜（海红）60克，大米100克，松花蛋1只，姜末2克，香油6毫升。
①将淡菜用温水浸软，放入沸水锅内焯一下，捞出，掰去中间的黑心，备用
②松花蛋去壳，切成小块，放入碗中，加姜末、酱油拌匀，备用。
③大米淘洗干净，备用。
④锅内加水适量，放入大米、淡菜末煮粥，熟后即成。食时佐以松花蛋。
功效：淡菜性温，味咸，有补肝肾、益精血等功效，可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚阳痿诸症。松花蛋有清凉、平肝、明目等功效。
适应症：高血压之耳鸣、眩晕。问题八：淡菜干豆腐汤的做法，淡菜干豆腐汤怎么做好吃 淡菜干豆腐汤的做法
1、嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；
2、淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；
3、再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。
淡菜干豆腐汤的功效
1、吃豆腐可以防治心血管疾病
2、吃豆腐对更年期女性有帮助
女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
3、吃豆腐对治疗老年人便秘有好处
老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。问题九：淡菜干香菇粥怎么做好吃 食材明细
大米
三把
淡菜干
一把
干香菇
4个
生姜
3片
香葱
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
淡菜干香菇粥的做法步骤
淡菜干香菇粥的做法步骤：1 1备好食材（淡菜和香菇提前一小时左右泡开；大米提前十分钟泡发）。
淡菜干香菇粥的做法步骤：2 2淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。
淡菜干香菇粥的做法步骤：3 3把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲。
淡菜干香菇粥的做法步骤：4 4香菇切成丁。
淡菜干香菇粥的做法步骤：5 5粥煲开后把香菇丁加入。
淡菜干香菇粥的做法步骤：6 6继续煲至粘稠后加适量盐便可。