佛山西樵大饼有什么特色？

佛山西樵大饼有什么特色？

因为饼子形如满月寓花好月圆的好意头，因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节，都以此为 礼品送人。过去，西樵大饼做得最好的是离西樵山不远的民乐圩一饼家，它制出来的西樵大饼 除了甘香、松软、清甜外，还有刀切不掉渣、暑天在桌上放上十天半月不变质的特点，广州、佛山 的商人纷纷仿制，但色香味均无法与地道的西樵大饼相媲美。今天点心琳琅满目，但地道的西 樵大饼还是很有市场的。