蛋炒饭，先放饭还是蛋？还是一起搅拌再放？

蛋炒饭，先放饭还是蛋？还是一起搅拌再放？

1.鸡蛋取蛋黄加少许盐打散，胡萝卜洗净、去皮切丁。

2.锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁炒熟盛出待用。

3快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液，调少许盐翻炒均匀
4.锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米饭。

5.炒至粒粒金黄、散开，倒入葱花、胡萝卜翻炒几下即可。

如果饭是一团的，要把饭弄开，然后把鸡蛋打在里面，用筷子把它们融在一起，这样每个米粒上都有鸡蛋，炒完可香啦

先炒饭，差不多以后再放入搅拌过的蛋

先炒蛋，再拿出来，再炒饭，再放炒好的蛋

先把鸡蛋炒好，装出来，再炒米饭，炒得差不多了再加入鸡蛋，

先炒蛋，出锅后，加油加葱再炒饭，变色后加盐再加蛋！

先鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。再在锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。 用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。