我现在有卤汤和熟鸡蛋直接放在一块泡制，还是需要将他们加热一段时间后再泡制？
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-05 05:28
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-02-04 14:05
我现在有卤汤和熟鸡蛋直接放在一块泡制，还是需要将他们加热一段时间后再泡制？
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-02-04 15:27
不用加热，直接把熟鸡蛋放入卤汤中卤八个小时左右就可以了，如果想更入味，可以用牙签轻轻地在鸡蛋上戳小孔，最好不要戳穿蛋黄，这样入味，卤的时间也可以缩短
全部回答
- 1楼网友：等灯
- 2021-02-04 18:42
加热泡制，冷了再加热，更入味
- 2楼网友：思契十里
- 2021-02-04 17:20
应加热煮30分钟左右，然后再泡着，会很入味。
- 3楼网友：夜风逐马
- 2021-02-04 16:17
当然要煮一下。熟鸡蛋，先把壳敲破放汤里煮开，关火，泡3～5小时；生鸡蛋要煮5～8分钟（冷汤放蛋，时间按烧开后算），而且关火后要用勺子将蛋壳敲破，并在汤里泡1～3小时，这样才入味。
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