如何制作优秀的杯形蛋糕?
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-18 02:06
- 提问者网友：暗中人
- 2021-10-17 21:45
如何制作优秀的杯形蛋糕?
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-10-17 22:50
要做出形状不规则、圆顶而内部湿润的杯形蛋糕的秘密就在于，要避免过分搅拌面糊，而且搅拌全程只用一个搅拌盘和一支调羹。切记不要使用手提电动搅拌机或站立式搅拌机。尤其在混合面粉团和液体配料的时候，只要用木质调羹搅拌个几回（不超过5回）就足够了。
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