银耳拌凉菜怎么拌？

银耳拌凉菜怎么拌？

材料
　　小香芹，银耳3两，小黄瓜1根，腰果，香油，盐
　　做法
　　1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵
　　2.香芹去叶洗净切段
　　3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟
　　4.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟
　　5.把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可

凉拌银耳 原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。 做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。