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在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质(如下表),并搅拌均匀,在瓶口处套上一个挤瘪的气球.把五个瓶子同时放在不通风的环境中,放置一段时间后观察到了表中的现象.请据此

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解决时间 2021-01-04 04:54
在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质(如下表),并搅拌均匀,在瓶口处套上一个挤瘪的气球.把五个瓶子同时放在不通风的环境中,放置一段时间后观察到了表中的现象.请据此回答问题.
装置物质温度现象①水+白砂糖+酵母菌22-30℃有气泡产生,气球胀大了②水+白砂糖22-30℃没有气泡产生,气球是瘪的③水+酵母菌22-30℃没有气泡产生,气球是瘪的④水+白砂糖+酵母菌0℃没有气泡产生,气球是瘪的⑤水+白砂糖+酵母菌100℃没有气泡产生,气球是瘪的(1)试管①有气泡产生的原因是________.
(2)在上述实验中,①和②作为一组对照实验,探究的是________的作用;你作出的假设是________.
(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质,可以选择________两支试管为一组.
(4)除此之外,请你再从表中选出一组对照实验,并说明探究的因素是什么?
(5)在瓶口闻到了酒味,证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为________.
(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳?
最佳答案
解:(1)酵母菌在温度适宜时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量(蒸馒头、面包的原理).所以有气泡产生.
(2)①和②作为一组对照实验,变量是酵母菌,其他条件都相同,因此探究的是酵母菌的作用.酵母菌能将有机物(糖、葡萄糖)分解,产生气体(二氧化碳),以此作出假设.
(3)酵母菌的营养方式是异养(腐生). 酵母菌在温度适宜时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量(蒸馒头、面包的原理).糖是酵母菌的“食物”.①③两支试管为一组,不同的是①有白砂糖,③没有白砂糖,因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质.
(4)①④或①⑤的温度不同,因此可以探究酵母菌的生活(生长、繁殖)需要适宜的温度.
(5)在无氧的条件下,酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量,因此在瓶口闻到了酒味.
(6)通入澄清的石灰水,如果能使澄清的石灰水变浑浊,则证明产生的气体是二氧化碳.
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