家常红烧鸡腿块怎么做
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-21 06:16
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-01-20 15:30
家常红烧鸡腿块怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-01-20 15:57
食材
主料
鸡大腿
1个
绵白糖
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
花椒大料
适量
黄酒
适量
步骤
1.食材：鸡腿、白糖。
2.把鸡腿剁成块。
3.放入烧开的水里焯至变颜色。
4.锅里放油，放入白糖。
5.用小火慢慢的熬。
6.熬至颜色深红。
7.放入鸡块翻炒至上色。
8.在放入水没过鸡块。
9.放入葱姜、花椒大料、黄酒烧开，用中小火炖。
10.炖至剩少许汤汁时放入适量的盐。
11.改用大火烧至汁浓即可。
12.出锅装盘即可食用。
小贴士
一定要用小火慢慢的熬糖，以免糖糊了。
主料
鸡大腿
1个
绵白糖
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
花椒大料
适量
黄酒
适量
步骤
1.食材：鸡腿、白糖。
2.把鸡腿剁成块。
3.放入烧开的水里焯至变颜色。
4.锅里放油，放入白糖。
5.用小火慢慢的熬。
6.熬至颜色深红。
7.放入鸡块翻炒至上色。
8.在放入水没过鸡块。
9.放入葱姜、花椒大料、黄酒烧开，用中小火炖。
10.炖至剩少许汤汁时放入适量的盐。
11.改用大火烧至汁浓即可。
12.出锅装盘即可食用。
小贴士
一定要用小火慢慢的熬糖，以免糖糊了。
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