五香蛋怎么做才入味又好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-02 02:47
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-02-01 02:33
五香蛋怎么做才入味又好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-02-01 04:08
五香鸡蛋又叫五香茶叶蛋，因用卤煮而风味独特。五香鸡蛋取料贵在新鲜，先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟，再将壳敲碎，使之入味，然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料用文火煮熟，煮的时间长些才能入味。有人喜欢吃老蛋，就要煮的更久些。头天煮好，闷一夜在卖。
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