听别人说过早吃馒头好，可是我只有前天晚上有时间买，把买的馒头放到冰箱里第二天再吃行吗？

会产生什么对身体有害的物质或者破坏营养成分吗？要专业人士解答哟~

我不是专业人士。不过我自己也常常做这样的事情。
我觉得要拿出来吃肯定要热一下，不管是微波还是蒸的方式。
营养的话，我觉得没有什么破坏，因为馒头里面本来最多的就是淀粉吧。
个人观点。
纯手打，望笑纳。

吃冻在冰箱里的馒头好不好的问题，成品的馒头主要成分是熟化的面筋和淀粉类，在冰箱冷冻的情况下不易变性，只要吃时充分蒸透基本和刚做的馒头相差无几，所以，冻馒头在超市也很常见，冻馒头充当主食具有吃时方便，营养好的优点，长期吃不会对身体有什么不好的，可以放心地去吃，只要爱吃天天吃都没有问题。