请问谁知道，雪红果的糖怎么做不会融化，口感又不硬。
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解决时间 2021-02-27 21:27
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-02-27 15:14
请问谁知道，雪红果的糖怎么做不会融化，口感又不硬。
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-02-27 16:32
1：山楂洗净晾干水分，去掉果核，如果是樱桃山楂就不要去核了
2：白糖加水（1：1比例），放在锅里小火熬至起大泡，关火，放入山楂翻炒，使每个山楂都沾上糖浆。
3：将沾好糖浆的山楂铺在烤盘里，用糖粉筛将糖粉均匀的筛上，稍微晃动一下使山楂每个面都粘上糖粉
至此，一盘外观和口感都很像“雪红果”的果果出炉了
2：白糖加水（1：1比例），放在锅里小火熬至起大泡，关火，放入山楂翻炒，使每个山楂都沾上糖浆。
3：将沾好糖浆的山楂铺在烤盘里，用糖粉筛将糖粉均匀的筛上，稍微晃动一下使山楂每个面都粘上糖粉
至此，一盘外观和口感都很像“雪红果”的果果出炉了
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-27 16:54
本吧好心人解答一下吧~~~
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