尖椒五香豆腐丝的做法，尖椒五香豆腐丝怎么做

尖椒五香豆腐丝的做法，尖椒五香豆腐丝怎么做

你好，
主料：豆腐丝250克、尖椒50克
辅料：姜适量、盐适量、葱适量、醋适量、香油适量、香菜适量
步骤

1.备料。
2.尖椒，姜，葱切丝。
3.倒入香油，盐，醋腌上。约五分钟。
4.豆腐丝切大刀，备用。
5.豆腐丝放入腌菜的盘中。撒入少许香菜末，调匀。
6.完成。

尖椒豆腐丝做法：1、准备原料：豆腐皮250克、尖辣椒200克、干辣椒几个、莴笋150克、泡好的木耳半碗、肉丝100克、葱姜蒜少量。切豆腐皮时，要把豆皮摊平再切细丝。
2、烧热乐扣乐扣cookplus锅爆香八瓣、姜丝、蒜末。
3、加入肉丝翻炒1分钟。
4、加入辣椒翻炒1分钟。
5、加入莴笋翻炒1分钟
6、加入豆腐丝翻炒1分钟。
7、加入木耳葱末，并倒入1杯鸡汤，豆腐丝很容易吸收水分，所以一定不要干炒。
8、盖好锅盖，转小火焖5分钟。