孜然肉片的做法步骤图，孜然肉片怎么做好吃

孜然肉片的做法步骤图，孜然肉片怎么做好吃

用料

肉片一盘
孜然一把
芝麻一把
干辣椒适量
辣椒粉两勺
盐三勺
酱油三勺
油适量
料酒两勺
葱切碎
蒜蒜沫
姜两片
将做法保存到手机
步骤 1
肉切片装盘，放少许油、酱油、料酒、盐鸡精腌20分钟。

步骤 2
锅加油烧热，放葱、姜炝锅。加蒜沫、干辣椒爆香。把腌好的肉倒进去翻炒至锅内没有水。

步骤 3
倒少许酱油和盐，翻炒。加辣椒沫、孜然、芝麻，炒到锅底微微有点糊，加鸡精一勺，葱碎少许。出锅！

小贴士

记得要用大火爆炒！不要让辣椒糊了，干辣椒糊了后会有一点苦。