小餐馆的卫生许可证过期一个礼拜他们要我重新办理有没有那么严重

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借机敲诈勒索，没那么严重，可以在原证的基础上续办，比较省钱

可以。过期，即属于无证经营，违反《食品安全法》第二十九条的规定，依据《食品安全法》第九章第八十四条规定，应当没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。