桂花糖芋头家常做法，正宗桂花糖芋头怎么做

桂花糖芋头家常做法，正宗桂花糖芋头怎么做

1、小芋头冲洗掉表面泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮，冲干净后一切两半。
2、锅中加适量水和冰糖，再加少许碱面。倒入处理好的芋头块儿，大火水烧开，再转中小火慢煮。
3、小碗儿里倒适量藕粉，用冷水调开成藕粉水。
4、用筷子戳芋头，感觉软了就倒入藕粉水，迅速搅开。最后加入桂花酱，搅匀即可。[3] 
做法二
1、将芋苗（芋头）洗净表皮，然后放入锅中加水煮熟，将芋苗（芋头）捞出，乘热剥皮。
2、将芋头切块，放入装好水的锅中，加入红糖，大火烧开小火慢炖至软糯。
3、将藕粉用少量凉水调开，倒入锅中，反复搅拌，待糖水出现粘稠状即可。
4、盛出，放入糖桂花。

材料 主料：芋头5个、糖桂花适量； 辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、食用碱适量、藕粉适量 桂花糖芋头 1 芋头洗净，煮5分钟。 2 芋头剥皮。 3 切成小块，入砂锅，加水。 4 盖盖子，煮。 5 糖桂花、冰糖、食用碱准备好。 6 十几分钟，汤汁开始变