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你知道葡萄酒中SO2的最高含量是多少吗?

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解决时间 2021-02-15 08:48
问题源于:中国酒业网
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每个国家对酿酒过程中能加入的so2最大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中so2的最高含量为160mg/L,由于so2对人身体有一定的毒性,世界卫生组织规定每人依体重算,每天吸入so2的最大量应控制在0.7mg、kg,也就是说,如果一个人体重是50kg,那么他吸入so2的量不超过35mg为宜。
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每个国家对酿酒过程中能加入的so2最大限度都有专门的法律规定。欧盟规定红葡萄酒中so2的最高含量为160mg/l,由于so2对人身体有一定的毒性,世界卫生组织规定每人依体重算,每天吸入so2的最大量应控制在0.7mg、kg.
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