猪肉筋怎么炖的做法

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解决时间 2021-11-08 06:23

提问者网友：难遇难求
2021-11-08 03:07

猪肉筋怎么炖的做法

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-11-08 04:46

用料
主料猪肉适量油面筋适量
辅料白菜少许黑木耳少许
调料色拉油少许花生油少许食盐4克酱油少许醋适量味精2克葱5克姜5克生抽5克
猪肉筋怎么炖的做法
1.将新鲜的猪肉切成丁剁碎，剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁
2.馅料剁好后，加入少许生抽酱油、香油和花生油少许，搅拌均匀备用
猪肉筋怎么炖yp.jpg
3.将肉馅儿塞入面筋丸子，塞的时候要注意不要弄碎丸子，妈妈用的方法是用把丸子剪开口塞。事实证明，这方法的效果一般般，大家要是有更好的塞丸子的办法，就跟俺说一声呗
猪肉筋怎么炖Hx.jpg
4.丸子都塞好肉馅儿后，烧开水煮面筋，大概肉熟了就捞出来备用
猪肉筋怎么炖eA.jpg
5.重新起锅，加入油少许，待油烧开后，放入葱姜蒜煸炒出香味儿，再加入木耳
6.加入酱油、老醋、盐调味。
7.加入适量开水后，把面筋丸子放进锅里微炖，五分钟后就出锅啦

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