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切菜时,刀为怎么老是斜着,弄不齐?

答案:4  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-07-30 02:48
切菜时,刀为怎么老是斜着,弄不齐?
最佳答案
你师傅怎么教你的呀,误人子弟,跟着我学吧,
全部回答
刀永远是直的,我们的眼光

右手拿刀,左手除大拇指外,指尖朝下向里弯曲,用第2指关节顶住刀的侧面,刀尖尽量不离桌面,刀把与

刀尖的角度不要超过35度就可以了。

一是姿势不正确,二是和你的心理有关,是不是老怕切着手啊?
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