酥油可以用什么代替

酥油可以用什么代替

问题一：没有酥油可用什么代替？ 告诉你一个酥油的做法吧：
无盐奶油3条，约454×3公克，放入干净的大锅中，小火煮融化。
煮到沸腾，水份开始蒸发，会生小气泡。微火熏约1～1.5个钟头，表面会有层薄膜，呈金黄色时可以捞出，是好吃的东西，可以直接吃，或当做面包的夹心c
快煮好时，锅底会有沉淀物，油很清澈，也不再冒泡了。
找到合适干净的锅子倒入清澈的酥油。煮浊的锅底会有一层沉淀及渣滓，要小心地过滤掉，不要倒入。
冷却后，锅内会留有明亮的液体；放一会儿锅底可能出现黄褐色的乳状物。
酥油散发着如坚果般的特殊香气，放凉后置于干净的玻璃容器内保存。气温较低时，放了几天后乳状物会增多．这是正常现象。酥油拌饭或炒菜都很好吃。乳状酥油用来夫馒头、土司，真是人同极品。问题二：无水酥油可以用什么代替 可以 但是现在有一些无水酥油是用氢化植物油做的 所以味道不如黄油的香浓问题三：无水酥油用什么代替 可以 但是现在有一些无水酥油是用氢化植物油做的 所以味道不如黄油的香浓问题四：做蛋糕用的酥油是起什么作用,能用黄油替代吗 能，酥油是就是液态黄油 蛋糕专用 没有的话就用黄油溶化代替问题五：无水酥油用什么代替? 可以 但是现在有一些无水酥油是用氢化植物油做的 所以味道不如黄油的香浓
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酥油，是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。问题七：什么油可以代替起酥油 如果是做点心的话可以用猪油

就是这个解释