水蒸气能隔绝空气吗

热水灭火比凉水效果好 是因为热水吸收少量的热就能变成水蒸气从而隔绝空气吗？

1.同样是水，在被加热时都要吸收热量，但水的比热容〔4.2×103J/(kg·℃）〕远小于水的汽化热（2260千焦/千克），所以热水变成气态吸收热量更多，更有助于降低温度，可以更快灭火。
2.热水在加热时需要更短的时间变成水蒸气，而大量水蒸气又迷漫在空中可以隔绝空气，从而使燃烧窒息而灭！

水的常态为液态，当温度升至100摄氏度以上时，水转化为气态，也就是水蒸气； 而空气的常态为气态，当温度很低很低（不知道精确的温度，可以在网上搜搜），空气各种成分就会转为液态。

凉水喷射到燃烧物质的表面上，就能使燃烧物质表面的温度迅速下降，起到冷却降温的作用，有利于灭火。 水蒸气能稀释可燃气体和助燃的空气在燃烧区内的浓度。在一般情况下，空气中含有30％（体积）以上的水蒸汽，燃烧就会停止。

热水不会隔绝空气

热水到了沸点，温度就不在上升了。部分水就会变成水蒸气了。使空气湿润，火就烧不旺。部分水就把火浇灭了。