玉米淀粉和玉米面一样吗？什么区别
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解决时间 2021-04-17 06:25
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-04-16 19:34
玉米淀粉和玉米面一样吗？什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-04-16 20:38
玉米淀粉是玉米去除了蛋白质和脂肪等成分加工而来。
一般谷物含有三大类营养物质即糖类（淀粉）蛋白质，脂肪。玉米是淀粉含量较高的谷物，常用来制作淀粉。作为食品工业原料。也可作为家庭厨房用的淀粉，营养就是糖类
而玉米面就是单纯的用玉米磨成粉，包含了玉米全部营养成分
一般谷物含有三大类营养物质即糖类（淀粉）蛋白质，脂肪。玉米是淀粉含量较高的谷物，常用来制作淀粉。作为食品工业原料。也可作为家庭厨房用的淀粉，营养就是糖类
而玉米面就是单纯的用玉米磨成粉，包含了玉米全部营养成分
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