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怎样炒菜炒得快

答案:4  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-12-30 21:09
开快餐店怎样提高做菜的速度!
最佳答案
做好炒菜前的准备工作,熟悉个种原料及调味料摆放,这样就不至于你炒的时候找不到。还有就是自己本身的炒菜速度和掌握各种原料成熟的火候。
全部回答

食材新鲜、火候掌握的好、咸淡合适、搭配得当,这样的菜的一般来讲味道都不错。

火大,油足,干的菜最好淋遍水后沥干,这样就不至于因为火大而烧糊。
!!!!!大火!!!!!!
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