的做法，家炖带鱼怎么做好吃，家炖带鱼的家常做法

的做法，家炖带鱼怎么做好吃，家炖带鱼的家常做法

步骤

1.带鱼洗净切段。

2.入油锅中煎一下盛出。

3.下入葱姜蒜，干红椒爆香。

4.下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。

5.炖至汤汁收干即可。

6.装盘即可。
小贴士
此菜还可以加入其它食材，比如海带，白菜，味道会更加鲜美。

用料 主料 带鱼600g 调料 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 味精 适量 料酒 适量 甜面酱 适量 调和油 适量 白糖 适量 家熬带鱼的做法 1.带鱼清洗干净，刮去鱼上面的白鳞，剪成段备用。 2.裹上面粉。 3.平底锅里面放入适量的油，油热了在锅里煎制带鱼，煎到两面金黄即可。 4.配置调料盐，味精，料酒，葱姜蒜，白糖，面酱、大料。酱油、醋。 5.带鱼煎制好了，锅里留底油将带鱼重新放入炒勺，再倒入已经调制好的酱汁。 6.加入开水大火熬制一会，再中火熬制8分钟左右汤汁熬的少了即可。 7.装盘，一道家熬带鱼就好了。