红焖猪大骨头的家常做法大全怎么做好吃视频
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-05 22:05
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-02-05 15:57
红焖猪大骨头的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-02-05 16:48
用料
主料
猪大骨头2根
辅料
葱
3段
姜
4片
调料
食盐
适量
冰糖
1小匙
八角
一朵
花椒
20余粒
桂皮
半根
干辣椒
2根
老抽
1大匙
水
适量
黄酱
1大匙
红焖猪大骨头骨的做法
1.将猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟，撇去水上的血沫后捞出
2.将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中，水量要没过棒骨，是原料的3倍左右
3.将调味用的辅料放入锅中
4.调入老抽后盖上盖子中小火焖煮1小时
5.一小时后放入一大匙黄豆大酱后再焖煮半小时到四十分钟
6.依据自己的口味放入冰糖，盖上盖子再焖煮二十分钟。没有冰糖可以用白糖代替，用冰糖的色泽会亮些。最后尝尝味道如果需要的话可以再调入适量的盐就可以享用了
主料
猪大骨头2根
辅料
葱
3段
姜
4片
调料
食盐
适量
冰糖
1小匙
八角
一朵
花椒
20余粒
桂皮
半根
干辣椒
2根
老抽
1大匙
水
适量
黄酱
1大匙
红焖猪大骨头骨的做法
1.将猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟，撇去水上的血沫后捞出
2.将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中，水量要没过棒骨，是原料的3倍左右
3.将调味用的辅料放入锅中
4.调入老抽后盖上盖子中小火焖煮1小时
5.一小时后放入一大匙黄豆大酱后再焖煮半小时到四十分钟
6.依据自己的口味放入冰糖，盖上盖子再焖煮二十分钟。没有冰糖可以用白糖代替，用冰糖的色泽会亮些。最后尝尝味道如果需要的话可以再调入适量的盐就可以享用了
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯