玉米粉做窝窝头怎么做。

玉米粉做窝窝头怎么做。

材料
玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。
做法
1、将材料倒入容器中搅拌均匀，用开水烫50%，余下部分用温水和好，一起揉成面团饧一会备用（稍硬一点）。
2、将面团分成16等份，取一份用手搓成圆柱形，底部墩平，放在右手心上，左手蘸水，拇指从底部进入。
3、配合食指边捏边旋转，使窝头的心越来越大，墩平底部就做成了。
4、大火蒸25分钟出屉，稍微凉一凉再吃，口感更好。

爱心窝窝头 材料：玉米面，黄豆面，面粉（玉米面与后两种面的比例约为3比1） 调料：可以加入适量的白糖。 做法： 1.将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。 2.将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。 3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。 注：面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。

材料： 玉米面，黄豆面，面粉（玉米面与后两种面的比例约为3比1） 调料： 可以加入适量的白糖。 做法： 1、将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。 2、将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。 3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。 做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。 面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。