汽车发动机的功率和扭矩分别体现车的什么性能？

扭矩主要是看这个车的劲大不大,转速多少的时候劲最大.
功率也可以看做是不是劲大,但极速就主要是看功率

发动机功率与扭矩是发动机的动力性指标，准确的说是发动机的有效功率（P）和有效扭矩（M），也就是发动机飞轮的输出功率与扭矩。功率是发动机在单位时间内对外作功的量，它们的关系是：P=2πn.M/60*1000（kM）功率与扭矩数值越大动力越好，但是功率越大越耗油，这烧的是钱啊。所以好与不好因人而异，毕竟贾府焦大的烦恼与林妹妹不一样。
你列举的参数125kw是额定功率，225N.m是额定扭矩，额定功率和扭矩还有对应的发动机转速，1640kg应该是整车整备质量。发动机够强劲的啦，作为代步工具，又不是赛车，大功率是要花钱的，当然摆阔又另当别论了。

主要体现在加速性能、爬坡性能等

汽车发动机的功率和扭矩分别体现车的什么性能？

一言以蔽之的说法就是汽车发动机的功率决定了汽车的质量（包括载人载货的重量）、车辆速度；

汽车发动机的扭矩决定了其起步速度、加速时间；

但是二者之间即有相辅相成的东西、又有相反相成的因素；例如相同排量的发动机，功率大了、扭矩必然就要小了；于是，相同排量的发动机的汽缸，缸径和行程又有了不同的设计方案；一般来讲缸径小而行程长扭矩大些；反之，缸径大而行程短功率大些；如此而已。

发动机的功率越大，其所能带来的动力于大，转速越高，其急速越大。

扭矩是发动机性能的一个重要参数，是指发动机运转时从曲轴端输出的平均力矩，俗称为发动机的“转劲”。扭矩越大，发动机输出的“劲”越大，曲轴转速的变化也越快，汽车的爬坡能力、起步速度和加速性也越好。