酸浆豆腐好吃吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-24 04:01
- 提问者网友:抽煙菂渘情少年
- 2021-12-23 06:27
酸浆豆腐好吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:神的生死簿
- 2021-12-23 08:03
问题一:孙大嫩酸浆豆腐好吃吗?谁吃过吗? 挺好吃的,吃起来感觉很嫩,也没有豆腥味。问题二:孙大嫩酸浆豆腐好不好吃啊? 孙大嫩酸浆豆腐好吃的不得了,没有豆腥味,比大街上卖的豆腐嫩多了,还耐煮耐炸呢,我妈妈喜欢吃,天天吃都吃不够呢。问题三:酸浆豆腐对人身体的好处 酸浆制豆腐是利用豆腐发酵以后变酸的特点,利用PH值的不同使得蛋白质发生沉降,这也是传统常用的方法,这豆腐一经发酵之后,最大的变化是产生出了大量的维生素B12,而人体要是缺少了维生素B12,就会加速大脑的老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。问题四:孙大嫩酸浆豆腐靠谱吗 孙大嫩酸浆豆腐好吃的不得了,没有豆腥味,比大街上卖的豆腐嫩多了,还耐煮耐炸呢,我妈妈喜欢吃,天天吃都吃不够呢。问题五:孙大嫩酸浆豆腐的口感怎样啊?有熟悉的没? 孙大嫩酸浆豆腐可以用“鲜、嫩、爽、滑”这四个字来形容呢,是我吃过的第一好吃的豆腐了。问题六:酸浆豆腐如何吃 冬菇豆腐煲的做法(素菜-家庭自制绿色低碳的酸浆豆腐)
材料:
水 6200毫升(克)
酸浆 500毫升(实际用量根据酸性强弱而增减)
冬菇豆腐煲材料:手工豆腐500克 干冬菇30克 胡萝卜1根 姜3片 洋葱1/2个 蒜蓉豆豉酱(或用豆瓣酱代替)1汤匙 糖1汤匙 绍酒适量 生抽3汤匙 生粉2茶匙(勾芡用) 麻油数滴
1. 冬菇泡发后去把;豆腐切成条块;胡萝卜去皮切片;洋订切丝
2. 起油锅爆香洋葱丝和姜片,加入蒜蓉豆豉酱炒出香味,倒入冬菇翻炒,再加入豆腐块,充分炒出香味后加入胡萝卜片,加糖和酱油,再倒入200毫升水,加盖中火焖煮10分钟。
3. 充分焖入味后,以生粉勾芡,滴少许麻油,撒上香菜碎即可问题七:为什么孙大嫩酸浆豆腐吃起来这么嫩啊? 孙大嫩酸浆豆腐在做的时候会精选原材料的,还会对水做相应的处理,人家是用心在做豆腐,口感当然好啦。问题八:孙大嫩酸浆豆腐吃起来的口感怎么样啊? 还行吧问题九:豆腐酸浆是什么? 何谓酸浆,就是制作豆腐后沥出的汁水,俗称浆水;温度适宜的情况下,由自身的乳酸菌作用而变酸,行业称为酸浆。利用其含的乳酸来制作豆腐,是部分地域人的至爱,规避了化学物品的污染,口感也很好,及减少了豆腐本身的寒凉性,又增加了有益菌的用途,提升了豆腐的营养价值,所以又称为绿色食品,可以说是无风险食品。
酸浆一般把事前一天的浆水酸化后,第二天使用,循环往复,酸值过激就不能用了,时间稍长就会产生杂菌,而产生异味(老百姓称为窝臭味),制出的豆腐就没人买了,因为行家一看表相就知道是怎么回事了。较内酯豆腐含水量少,适合于各种烹调方法,是不可多得的食材。
材料:
水 6200毫升(克)
酸浆 500毫升(实际用量根据酸性强弱而增减)
冬菇豆腐煲材料:手工豆腐500克 干冬菇30克 胡萝卜1根 姜3片 洋葱1/2个 蒜蓉豆豉酱(或用豆瓣酱代替)1汤匙 糖1汤匙 绍酒适量 生抽3汤匙 生粉2茶匙(勾芡用) 麻油数滴
1. 冬菇泡发后去把;豆腐切成条块;胡萝卜去皮切片;洋订切丝
2. 起油锅爆香洋葱丝和姜片,加入蒜蓉豆豉酱炒出香味,倒入冬菇翻炒,再加入豆腐块,充分炒出香味后加入胡萝卜片,加糖和酱油,再倒入200毫升水,加盖中火焖煮10分钟。
3. 充分焖入味后,以生粉勾芡,滴少许麻油,撒上香菜碎即可问题七:为什么孙大嫩酸浆豆腐吃起来这么嫩啊? 孙大嫩酸浆豆腐在做的时候会精选原材料的,还会对水做相应的处理,人家是用心在做豆腐,口感当然好啦。问题八:孙大嫩酸浆豆腐吃起来的口感怎么样啊? 还行吧问题九:豆腐酸浆是什么? 何谓酸浆,就是制作豆腐后沥出的汁水,俗称浆水;温度适宜的情况下,由自身的乳酸菌作用而变酸,行业称为酸浆。利用其含的乳酸来制作豆腐,是部分地域人的至爱,规避了化学物品的污染,口感也很好,及减少了豆腐本身的寒凉性,又增加了有益菌的用途,提升了豆腐的营养价值,所以又称为绿色食品,可以说是无风险食品。
酸浆一般把事前一天的浆水酸化后,第二天使用,循环往复,酸值过激就不能用了,时间稍长就会产生杂菌,而产生异味(老百姓称为窝臭味),制出的豆腐就没人买了,因为行家一看表相就知道是怎么回事了。较内酯豆腐含水量少,适合于各种烹调方法,是不可多得的食材。
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- 1楼网友:往事埋风中
- 2021-12-23 08:36
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