口味猪蹄怎么做？

口味猪蹄怎么做？

原材料•猪蹄1个，八角5朵，桂皮2块，干红椒10克， 红椒片15克，葱段10克调味料•盐5克，味精2克，酱油20克，豆瓣酱3克， 辣妹子辣椒酱3克，水淀粉15克制作方法，1.猪蹄刮净斩件，入油锅炸至呈金黄色时捞出。2_锅内留少许油，炒香八角、桂皮、干红椒，放入猪 蹄，加入适量清水，调入调味料，用中火煩至猪蹄酥 烂。捡去干椒、八角、桂皮，加入红椒片、葱段，用 ^水淀粉勾芡即成。